山東鵬福特全自動魚罐頭生產(chǎn)線廠家供應生產(chǎn)工藝流程:,
1、原料采購、驗收。原料采購,為您提供魚罐頭原料,優(yōu)質(zhì)的原料魚供應渠道。
2、摘魚頭。摘魚頭的環(huán)節(jié)目前國內(nèi)大部分還是采用人工操作,大目前使用率不是很高,主要是原料浪費的弊端,建議目前還是采用人工去頭的工藝。
3、刀魚切段:帶魚切段機平面式機身設計,落地式帶魚切段機采用304不銹鋼制作,
4、清洗。在傳統(tǒng)魚罐頭加工的基礎上,很多加工環(huán)節(jié)采用了現(xiàn)代化的加工設備和工藝,洗魚采用滾筒式洗魚機,不僅提高了勞動效率,而且保證了洗魚環(huán)節(jié)的標準化。
氣泡清洗機的特點:
1、省水、省電、省時、干凈衛(wèi)生。
2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。
3、安裝簡單、操作簡易、維護方便、能耗低。
產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷,從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設備 性穩(wěn)定,可靠等效果、氣泡清洗機、集自動連續(xù)清洗。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。 本機采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面,氣泡在與物體接觸時破裂產(chǎn)生的能量,會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用,刷洗被清洗物體表面,將被清洗物體清洗干凈。
另外加裝毛刷,能有效清除物品中的毛發(fā)。高壓水流使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,清洗機里漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達到清洗的目的。
5、烘干。采用全自動烘魚機,不但保證了魚的新鮮度和整體度,而且提高了生產(chǎn)效率。
山東鵬福特全自動魚罐頭生產(chǎn)線廠家供應
6、油炸。目前國內(nèi)有的企業(yè)采用全自動連續(xù)式油炸機,優(yōu)點是產(chǎn)量高,提高效率。關鍵控制點是油的浪費,還有一部分企業(yè)采用單鍋油炸機。根據(jù)客戶需求為客戶提供單機人工油炸機、單機半自動油炸機、全自動油炸機、流水線油炸機,可滿足不同產(chǎn)量的實際生產(chǎn)需求。采用304不銹鋼材質(zhì),焊接精密,不漏油,板材厚度1.5mmm,經(jīng)久耐用。產(chǎn)品在油炸過程中需要穩(wěn)定的油溫,才能保證產(chǎn)品的顏色和口感。自動控溫系統(tǒng),能有效控制油溫,使油炸后的產(chǎn)品顏色*,并能有效解決產(chǎn)品口感和色澤問題。進料和出料采用全自動進料和自動出料裝置,可以大大提高生產(chǎn)效率,節(jié)約人工,事半功倍。加熱方式有電加熱、導熱油加熱,建議采用電加熱方式,可根據(jù)用戶需求定制。流水線油炸機采用自動過濾功能,先利用油炸機底部的自動刮渣系統(tǒng)將油炸機底部的渣滓刮出,同時進行油的自動過濾功能。過濾掉油內(nèi)的剩余渣滓,提高油的重復利用率。
7、真空包裝。塑料軟包裝帶魚罐頭要用真空包裝機包裝。
8、殺菌。殺菌環(huán)節(jié)是關系到魚罐頭口味和保質(zhì)期關鍵環(huán)節(jié)。