流態(tài)化速凍機通過機械振動和風壓使凍品在不銹鋼網帶浮動前進,防止凍品粘連。適用于蔬菜、水果等顆粒、片狀、塊狀食品。
*高效保鮮:它是一種具有節(jié)能、高效及食品zui大限度保鮮的新型單體快速凍結裝置。
*凍品不結塊:*符合I.Q.F.標準
*凍品品質優(yōu):采用強力的空氣對流,凍結速度快,從而保證了凍品的質量。
*傳熱效率高:采用高效大套片全鋁蒸發(fā)器,傳熱系數高;并配用專門研制的耐低溫冷庫風機,風壓高,氣流適度合理。
*衛(wèi)生程度高:清洗、檢修十分方便,符合HACCP管理體系要求。
*能耗省,噪音低:采用節(jié)能高效冷庫風機及全鋁蒸發(fā)器的高效傳熱效果,能耗更省。
*沖霜次數少:采用整套片、變片距、結霜率低,12小時連續(xù)工作不沖霜成為可能。
*防腐性能強:采用食品級不銹鋼或熱浸鍍鋅鋼材,防銹鋁制蒸發(fā)器,具有強抗腐蝕性能。
*凍品范圍廣:所有不同形狀的果蔬類均可凍結,并可配小推車盤狀食品,達到多用途的IQF速凍機。