32盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐 臺(tái)車爐 月餅加工廠用烤箱
HX系列熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐分電熱式和燃油式二大類，可以用來(lái)烘烤各種面包、蛋糕、家禽及多種糕點(diǎn)面食。廣泛適用于食品廠、面包房、食堂，也適用于個(gè)體的食品加工場(chǎng)，蛋糕房西餅屋的食品焙烤。
32盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐 臺(tái)車爐 月餅加工廠用烤箱
本烤爐以電加熱為能源。整體采用拼裝式結(jié)構(gòu)。門面和烤室均采用進(jìn)口不銹鋼板材料制作，活動(dòng)臺(tái)式烤架，并采用底部旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤式轉(zhuǎn)動(dòng)，采用鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱，大大提高了熱量吸收的功效，縮短了加熱時(shí)間，以使更加節(jié)約能源，由于采用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)加臺(tái)車旋轉(zhuǎn)，因此加熱均勻，烘烤食品無(wú)色差。為了使烤制的食品口感更好，溫度更適合，在熱風(fēng)的出口處設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)及加濕裝置，特別適用于烘烤蛋黃派蛋糕。
機(jī)器的使用壽命取決于使用者對(duì)設(shè)備的日常維護(hù)及保養(yǎng)，正確地使用及全理的保養(yǎng)和維護(hù)，是至關(guān)重要的，所以平時(shí)在操作設(shè)定及調(diào)節(jié)各儀表開(kāi)關(guān)時(shí)要小心操作，切勿用力過(guò)猛。要保持干凈清潔，烘烤爐為門面、玻璃要經(jīng)常清理擦洗，每次使用完畢要對(duì)爐內(nèi)進(jìn)行清理（注：清理爐內(nèi)要待冷卻后進(jìn)行），嚴(yán)禁用水直接沖洗機(jī)器的內(nèi)外部。每天必須清除干凈爐內(nèi)的殘?jiān)坝臀?。?yīng)經(jīng)常檢查鍋輪減速器內(nèi)油位，發(fā)現(xiàn)油位過(guò)低時(shí)應(yīng)及時(shí)添加，工作時(shí)間超過(guò)2000小時(shí)后，應(yīng)清洗減速器內(nèi)部并更換潤(rùn)滑油，油號(hào)Hz-30號(hào)齒輪輪油。
