肉制品斬拌機 肉制品斬拌機
斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體..小型斬拌機價格低廉,刀軸轉(zhuǎn)速高,操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備. 電器箱一體安裝,密封性好,選用防水電器。斬拌機關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。大型斬拌機外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。整機設(shè)計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小刀尖于鍋底zui小間距可調(diào)至1.5mm..我公司機型齊全,整機采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料(包括肉盤),優(yōu)質(zhì)的斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮.上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。斬拌機常見型號有ZB20/40/80/125/200型五大系列,斬拌機價格根據(jù)型號不同有所差異。斬拌機是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀,將物料及輔料等斬切成餡料或泥狀料或不同大小的顆粒。使物料的斬切時間短、溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質(zhì)期。
斬拌機特點及優(yōu)點:
1、整機主體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制作,堅固耐用,易于清洗,操作簡單,性能可靠。
2、斬拌溫度、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定??煽刂?斬拌時間。
3、斬拌機20、40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,斬拌機80、125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm,,確保斬拌效果。
4、關(guān)鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
5、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。
6、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整,該機噪音小,效率高,節(jié)能*。
斬拌機型號及價格:
型號 | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80(變頻) | ZB125 | ZB125(變頻) |
生產(chǎn)能力(kg/鍋) | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
功率(kw) | 3 | 5.1 | 13.98 | 13.98 | 22.5 | 22.5 |
斬刀數(shù)量(片) | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)數(shù) | 1000/2000 | 1500/3000 | 1700/3500 | 無級變速 | 2000/4000 | 無級變速 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 7 | 7 | 7/14 | 7/14 | 8/16 | 816 |
主機尺寸 | 780×600×850 | 1100×830×1080 | 1820×1380×1260 | 1820×1380×1260 | 2020×1450×1300 | 2020×1450×1300 |
總重量(kg) | 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 |
傳動方式 | 雙速 | 雙速 | 雙速 | 節(jié)能變頻 | 雙速 | 節(jié)能變頻 |