餛飩餡拌餡機(jī)技術(shù)參數(shù):
驅(qū)動(dòng)功率:3kw
真空泵功率:0.75KW
生產(chǎn)能力:≤105KG/次
真 空 度:-0.085Mpa
外形尺寸:1200X850X1560
重 量:520kg
餛飩餡拌餡機(jī)功能及原理
在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能zui大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
三、材質(zhì)配置
1、不銹鋼材料,桶身端板厚為12-18mm,腹板厚度為4~10mm,全不銹鋼構(gòu)造。
2、電器元件采用進(jìn)口德國(guó)西門子、日本歐姆龍及法國(guó)TE產(chǎn)品。
3、采用進(jìn)口軸承及密封元件。
四、性能特點(diǎn)
1、電腦控制,可通過(guò)人機(jī)界面進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置, 自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),自動(dòng)出料(氣動(dòng)開門)。
2、真空攪拌,肉料無(wú)氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu),攪拌迅速,均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu),防止真空泄漏、肉料外溢及潤(rùn)滑油滲入。
詳細(xì)說(shuō)明:
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào):BX-100-1拌餡機(jī)
電壓(V):380
功率(kw):1.5
電機(jī)轉(zhuǎn)速(rpm):930
容積(L):100
生產(chǎn)能力(kg/次):60
拌葉轉(zhuǎn)速(rpm):68
重量(kg):約300
外形尺寸(mm):1500*700*1200mm