電加熱不銹鋼滾筒炒貨機(jī)多功能花生炒料機(jī)
大豆炒鍋是將需要加熱或者翻炒的物料用于炒制的機(jī)子,由內(nèi)筒和外筒以及加熱箱和傳動裝置四部分組成,工作原理為外筒底部的加熱箱通過煤氣,電,柴等原料提供熱量,為內(nèi)筒烘熱。而內(nèi)筒則由電機(jī)通過皮帶傳送帶動內(nèi)筒勻速旋轉(zhuǎn),物料在內(nèi)筒里均勻受熱和不定翻動,從而達(dá)到為物料加熱或預(yù)處理的作用。
山東曲阜宏博機(jī)械廠 :
電加熱不銹鋼滾筒炒貨機(jī)多功能花生炒料機(jī)
這種大豆炒鍋一般用于榨油時原料的預(yù)處理和加熱炒制。炒料時加適量水蒸炒,能充分破壞油籽細(xì)胞,使蛋白質(zhì)吸水膨脹,蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,有利油脂凝聚。實踐證明蛋白質(zhì)變性越*,壓榨出油率就越高。
濕熱作用有水蒸氣保護(hù),大豆炒鍋采用高質(zhì)量齒輪傳動和萬向平衡裝置,阻力小,噪音低,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),不跑偏,可避免軸承損壞。采用加厚鋼板制造,比一般大豆炒鍋延長使用壽命3-5年。 經(jīng)過炒制的原料榨出的油脂更干凈,不會使油料悶焦糊。因封閉烘炒,熱量不散出,節(jié)能突出,比普通同等大豆炒鍋節(jié)能50%,降低生產(chǎn)成本。比普通大豆炒鍋提高1%-2%左右的出油率,下鍋不起泡,不冒煙。炒籽量大,受熱均勻,適合一切榨油機(jī)配套使用。 操作簡便,加裝溫控裝置,只要每次記住不同油料作物的炒料溫度,就能真正實現(xiàn)看溫度炒料的事實。
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