肉串滾揉機(jī)多少錢報(bào)價(jià)合理選諸城優(yōu)特機(jī)械：

真空滾揉機(jī)是一款成熟，故障率低的肉食加工設(shè)備，適合各種肉制品入味的快速吸收。滾揉機(jī)不僅入味快，更提高肉制品的品質(zhì)，提高產(chǎn)品的出成率。我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)性能穩(wěn)定，外觀漂亮大氣上檔次，內(nèi)部設(shè)計(jì)合理有內(nèi)涵。

特點(diǎn)：              

本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。

槳葉圓弧形，*設(shè)計(jì)，真空腌制機(jī)使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。 

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  【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)真空滾揉機(jī)筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、an摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

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      在食品加工行業(yè)大量的使用，在滾揉攪拌的時(shí)候會(huì)在滾揉機(jī)的內(nèi)壁上留下一些油脂污垢。在生產(chǎn)加工的過程中我我們?yōu)榱吮ＷC肉質(zhì)的質(zhì)量安全，要保證桶內(nèi)的干凈，所以良好的清洗方法不僅可以保證產(chǎn)品的安全質(zhì)量，還可以延長滾揉機(jī)的使用壽命。滾筒內(nèi)的清洗工作應(yīng)該在生產(chǎn)加工結(jié)束后短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。長時(shí)間其中的油脂污垢會(huì)附在內(nèi)壁。

具體清洗方法如下：

1.往筒體內(nèi)注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。
2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi)，將桶轉(zhuǎn)動(dòng)清洗。

3、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi)，并且簡單轉(zhuǎn)動(dòng)桶，使卸水的桶朝下，排盡桶內(nèi)的水。

4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。（清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板）