碗托高溫殺菌鍋 食品殺菌設備，碗托高溫殺菌鍋

食品殺菌設備，碗托高溫殺菌鍋 食品殺菌設備，

不銹鋼殺菌釜設備殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的zui大目的就是把致病菌、產毒菌殺死，而使食品本身只應受到zui小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完*達到上述目的的。本套殺菌裝置則恰恰具備了這種功能，下面把肉毒桿菌的滅死時間與溫度關系列出供參考。

不銹鋼殺菌設備殺菌鍋分類(按殺菌方式分類)：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是zui均勻。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產品的殺菌。

不銹鋼殺菌設備溫度均勻，*殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷地切換式均勻的流動，保證了罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均勻。殺菌籠筐(托盤)內不同位置的被殺菌食品得到了zui均勻理想的加熱效果，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，保證F值計算準確，使過度高溫蒸煮現(xiàn)象減小到zui低限度。

諸城市安泰機械有限公司是壓力容器生產許可企業(yè)，具有壓力容器制造資質，證書編號為TS2237351-2017。企業(yè)現(xiàn)有職工200人，占地面積53000平方米，生產面積40000余平方米。主要從事殺菌設備、蒸煮設備及食品機械的加工制造，是國內外食品加工業(yè)滅菌設備的供應商。

主要產品有：各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調理型殺菌鍋，電腦全自動熱水頂噴、側噴、脈沖調理型殺菌鍋、電腦全自動雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調理型殺菌鍋、電腦全自動水浴式三鍋串聯(lián)殺菌鍋、半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電器兩用殺菌鍋、巴氏殺菌線、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋、巴氏流水線、強流風干機、蔬菜清洗機等三系列、二百多個規(guī)格型號，廣泛應用于各種食品殺菌及農產品深加工、化工醫(yī)藥的生產等。
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