拌餡機(jī)是參照同類*產(chǎn)品的特點(diǎn),同時(shí)結(jié)合我國(guó)肉制品加工工藝特點(diǎn),自行研制開發(fā)的,可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合,經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用,與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比性能更加完善。
餃子餡拌餡機(jī)是用于混料的*設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的優(yōu)選設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
餃子餡拌餡機(jī)特點(diǎn):
通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
產(chǎn)品介紹:
1、機(jī)臺(tái)全為不銹鋼制、造型美觀、好清洗、使用安全、攪伴正反轉(zhuǎn)方向可任意調(diào)整,可倒料、實(shí)用且耐用。
2.本機(jī)器使用正泰時(shí)間繼電器控制,根據(jù)自己的需要可以隨時(shí)調(diào)整時(shí)間,還可以你想使用四種轉(zhuǎn)動(dòng)方向,就把時(shí)間調(diào)好。如果你想使用兩種攪拌,你可以把時(shí)間繼電器調(diào)到兩個(gè)時(shí)間段。
3.本機(jī)使用斜板式漿葉加絞龍式攪拌,使物料在料筒中翻動(dòng)的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng),使用雙軸承結(jié)構(gòu)提高了攪拌效率和攪拌效果,使各種材料攪拌更加均勻。
4.物料被漿葉進(jìn)行徑向翻滾,絞龍向回流完成混合均勻的攪拌功能。
5、適用于調(diào)理食品、冷凍脫水、便當(dāng)業(yè)、面食業(yè)、快餐業(yè)、香料、飼料等加工業(yè)
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 100L | 200L |
功率kw | 1.5 | 2.2 |
生產(chǎn)能力kg/次 | 100 | 200 |
拌葉轉(zhuǎn)速 | 75 | 75 |
主機(jī)尺寸mm | 1000*450*850 | 1550*700*980 |
重量kg | 150 | 210 |