雞肉塊上粉裹粉設(shè)備工藝流程：

上漿（浸漿機(jī)）——上粉機(jī)——油炸機(jī)——速凍

上漿機(jī)：

食品掛漿機(jī)是一種全自動掛漿設(shè)備，能夠自動完成產(chǎn)品的上漿過程，濃漿機(jī)是通過輸送網(wǎng)帶將產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。掛漿機(jī)適用于裹漿油炸食品、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。掛漿機(jī)適用范圍：條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿；水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。

雞肉塊上粉裹粉設(shè)備：

一．產(chǎn)品介紹

諸城市希源機(jī)械根據(jù)調(diào)理產(chǎn)品的不同分類，研發(fā)出網(wǎng)帶式連續(xù)裹粉上粉機(jī)和滾筒式裹粉掛粉機(jī)。

（1）連續(xù)式裹粉機(jī)特點：

  諸城希源多功能裹粉機(jī)是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備，能夠自動完成產(chǎn)品的上粉、上糠過程，適應(yīng)于各種預(yù)上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。產(chǎn)品進(jìn)入下網(wǎng)帶，底部及側(cè)面沾滿粉，從上料斗流下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋，經(jīng)過壓輥壓緊（上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調(diào)節(jié)）。上粉后經(jīng)風(fēng)淋，將多余的粉吹落。上粉機(jī)裹粉充分，上粉率高。設(shè)備特點：可以銜接上漿機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備；操作方便，衛(wèi)生、安全可靠；整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。
  

(2)滾筒式裹粉掛粉機(jī)特點：

 希源牌裹粉機(jī)是產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉將產(chǎn)品均勻的裹涂上一層預(yù)上粉或混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求。調(diào)理肉制品裹粉機(jī)可以同上漿機(jī)、上面包屑機(jī)連接，組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線，從而實現(xiàn)粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝。

適用范圍：

  條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿；水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。

油炸機(jī)設(shè)備特點：

1、全不銹鋼加工制造，油炸溫度自控，可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度，炸制時間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時間；

2、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。

3、采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速。

4、廣泛應(yīng)用于：肉制品，肉塊、元宵、丸子、炸雞翅、魚塊、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。 

5、油炸機(jī)分為很多形式：單機(jī)、半自動、全自動。（可根據(jù)產(chǎn)量選擇）

6、加熱方式有：電加熱、天然氣、煤氣、導(dǎo)熱油。（供大家選擇）

雞塊上粉機(jī)溫馨提示：

我們是專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)的廠家，已經(jīng)有多年的工作經(jīng)驗，技術(shù)非常成熟，如果時間允許的話，建議您來我們公司看下，具體事宜面談！

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     ：徐

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