凍肉破碎機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)工藝的*道工序。

它具有以下特點(diǎn)：

  1、凍肉破碎機(jī)工作完成的是凍肉，可直接放入凍肉絞肉機(jī)，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。
  2、采用減速齒輪傳動(dòng)，切割和送料用減速電機(jī)驅(qū)動(dòng)齒輪工作噪音底，平穩(wěn)，勞動(dòng)強(qiáng)度底。
  3、全部采用304不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便，符合國(guó)家衛(wèi)生食品要求。
  4、加工原料-4℃～-18℃的凍肉，可直接破碎成塊狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。
  5、使用該可避免在緩化過(guò)程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又省去了解凍環(huán)節(jié)，*的縮短了肉食加工時(shí)間，節(jié)約了成本。
  6、使用整體焊接工藝，設(shè)備敦實(shí)防震、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳，故障率低。
  7、該設(shè)備滑道外置，不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況，出口處可配備提升機(jī)，節(jié)約人工。

油脂破碎機(jī) 凍肉盤(pán)破碎機(jī)性能特點(diǎn)：

  破碎機(jī)是專(zhuān)門(mén)斬切-18℃、-24℃標(biāo)準(zhǔn)冷凍雞、無(wú)骨凍肉而研制的設(shè)備，可直接破碎。生產(chǎn)能力每小時(shí)3-8噸，肉料溫差變化小。此機(jī)*的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了成本和時(shí)間，以及細(xì)菌的感染率，提高了保質(zhì)期。 此機(jī)結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、效率高、維修方便。

優(yōu)點(diǎn)：我公司破碎機(jī)生產(chǎn)量大，效果好，操作簡(jiǎn)便實(shí)用。為后續(xù)斬拌、絞肉等工序縮短了不少時(shí)間，在肉類(lèi)加工行業(yè)受到很多好評(píng)。