銷往商丘大豆榨油機(jī),榨油的方法是:
冷榨時,用門牙能咬,有裂縫并伴有響聲則合適。若成扁塊,沒有裂線則太濕,可用烘或曬干的辦法處理,若破碎有較大響度,則太干,先用適量的水浸濕一遍,拌勻使皮有皺紋,入榨水分控制在7-8%左右,調(diào)餅厚度至1-1.5毫米左右。
熱榨時榨前炒至爆裂可食,溫度120-125℃,水分2.5-3.5%,餅厚1-1.5毫米,一邊榨干,但是一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質(zhì)損失很大,一般采用兩遍榨干,將大豆炒至八成熟,入榨溫度90-100℃,水分4.5-5.5%左右,*遍餅厚1.5毫米,第二遍餅厚1毫米,餅的表面有皺紋,這樣出油率高。
100型大豆榨油機(jī)主要技術(shù)參數(shù):
型號 | 100型 |
主機(jī)功率 | 7.5kw |
真空泵 | 1.1kw |
加熱圈 | 3kw |
處理量 | 150-230kg/h |
整機(jī)重量 | 1100kg |
外形尺寸 | 1900x1200x1600mm |
螺旋榨油機(jī)壓榨后的豆油、菜籽油、花生油煉制的方法是:
因豆油、花生油、菜籽油榨后經(jīng)過濾,雜質(zhì)較少,一般可以食用,若進(jìn)行水化處理油質(zhì)更好。
1、水化法具體如下:將毛油過濾后,加熱到65-80℃時,摻入3-5%的85℃左右的熱水,邊摻邊攪,到油呈懸浮狀時,再升溫到80-100℃,沉淀12小時左右即可,若*去掉水份還可以加熱到110-140℃,水化法油溫和水溫要*,油溫若低于60℃呈浮華狀態(tài),磷脂不下沉,因此要求嚴(yán)格控制水量,攪拌均勻,并希望冷卻速度要快,
2、鹽析法:這種方法是提取渣內(nèi)有用的,因油渣中含油量很高應(yīng)當(dāng)取用,具體辦法是將油渣加熱到80℃左右,每百斤加入60-70℃飽和鹽水3斤,邊加邊攪拌達(dá)到均勻,升溫到100-110℃,上層有浮油時,停止加熱和攪拌,停放兩天即可取出浮油。
螺旋榨油機(jī)零配件日常保養(yǎng)的方法是什么?
1、加油:各潤滑部位要定期加油,保證潤滑充分,其潤滑要求如下:
①調(diào)節(jié)螺栓,油脂種類植物油,加油周期每班1-2次
②傘齒輪,油脂種類植物油,加油周期每班1-2次,換油周期半年
③減速箱,油脂種類40號齒輪油,換油周期每年一次
④各滾動軸承:油脂種類潤滑油
(備注:產(chǎn)品出廠時,減速箱內(nèi)沒有加注潤滑油,使用前應(yīng)加注40號雙曲線齒輪油9-10公斤,*次加油運(yùn)轉(zhuǎn)15天后,必須更換新油)
2、檢查:經(jīng)常檢查零部件有無磨損,堅(jiān)固件是否松動,潤滑是否良好,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、更換:易損件嚴(yán)重磨損后,必須更換。通常,榨螺磨損直接影響處理量和出油率,增大干餅殘油率;榨條磨損會大量漏渣,磨損會引起出油不暢、漏渣增多;出餅頭與出餅圈磨損,直接表現(xiàn)為出餅厚薄不均,干餅殘油顯著增加。
4、需換配件時,及時給廠家更換,保持正常的排列順序和安裝方向,可新舊搭配使用。
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