凍肉凍盤破碎機(jī)是肉制品、速凍等行業(yè)生產(chǎn)加工的優(yōu)選設(shè)備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉直接切成塊或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序,也是油脂廠前期處理的優(yōu)選設(shè)備。
凍肉凍盤破碎機(jī)是肉類制品生產(chǎn)工藝的*道工序。它具有以下特點(diǎn)：
1、凍肉切塊機(jī)切割的是凍肉，無需解凍，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。
2、凍肉切塊機(jī)采用液壓傳動進(jìn)料，噪音底，平穩(wěn)，勞動強(qiáng)度底。弓形刀片裝在旋轉(zhuǎn)軸的外側(cè)，軸旋轉(zhuǎn)過程中帶動刀片將靠近的凍肉盤在3-4秒時間內(nèi)切成長度不超過10厘米,厚度3-6毫米的片狀。
3、凍肉切塊機(jī)全部采用304不銹鋼制造，清洗方便，符合衛(wèi)生要求。
4、凍肉破碎機(jī)加工原料規(guī)格600×400×50/100(mm)，每塊2.5～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成片狀。
5、使用該凍肉破碎機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。
6、凍肉切片機(jī)設(shè)有自動保護(hù)裝置。
7、該凍肉切片機(jī)具有原料肉操作平臺，方便省力?；劳庵茫粫霈F(xiàn)污染原料的情況。
8、凍肉破碎機(jī)采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。
9、本凍肉破碎機(jī)可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。
