全自動(dòng)射機(jī) 牛羊肉鹽水注射機(jī) 肉類腌制設(shè)備性能特點(diǎn):
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
使用進(jìn)口水泵,高壓力,適合鴨胸,雞胸,牛羊肉等高韌性肉類,適合設(shè)備使用廠家對(duì)產(chǎn)品的要求。
全自動(dòng)射機(jī) 牛羊肉鹽水注射機(jī) 肉類腌制設(shè)備本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞.
功能:
將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì),永無(wú)堵塞。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。該機(jī)一次注射量可達(dá)10%-20%,二次注射可達(dá)到40%,是必*肉制品加工設(shè)備。
型號(hào)
YZ-48
YZ-80
生產(chǎn)能力(kg/h)
300~600
700~1400
注射針頭(支)
48
80
功率(kw)
3.7
4.75
額定電壓(V)
380/50Hz
380/50Hz
注射壓力(MPa)
0.2~0.7
0.2~0.7
注射率(%)
20~80
20~80
注射次數(shù)(次/min)
42/32
42/32
步進(jìn)速度(m/min)
0.96/1.9
0.96/1.9
步進(jìn)距離(mm/次)
30~40
30~40
主機(jī)尺寸(mm)
≈1400×680×1750
≈1700×830×1760
重量(kg)
≈480
≈520