葉菜類加工流水線各類葉菜類及切割后根莖類經(jīng)過清洗機清洗后進入漂燙機集熱燙、冷卻,該流水線具有快速清洗,殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
葉菜類加工流水線設(shè)備特點:
1)流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制;
2)清洗運行速度無級可調(diào),用戶可根據(jù)不用的清洗內(nèi)容任意設(shè)定;
3)該機結(jié)構(gòu)緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。升溫速度快,具有水過濾循環(huán)系統(tǒng),提高水源回收利用,節(jié)省電力。
主要用途:
1、根莖類:蔬菜通過毛輥清洗機清洗去皮-切割-上料進入氣泡清洗機清洗,之后進入漂燙機殺菌護色,然后進入冷卻機進行物料降溫,降溫后進入風干機去水,采用18臺風機,有效去除物料表面水分,風干后進入挑選,挑選出不合格的物料后zui后進行包裝。
2、葉菜類:蔬菜類經(jīng)過氣泡清洗機進行粗洗,主要去表面及內(nèi)部的泥沙,然后進入二次清洗,去除物料殘留,清洗后進入風干機瀝水,zui后進行包裝。