雞肉丸機 香腸火腿變頻斬拌機
1.斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌均勻。
2.該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
3.其電機具有起動轉距大,絕緣耐熱高,過載保護性能好等特點,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用。
4.設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
雞肉丸機 香腸火腿變頻斬拌機性能優(yōu)點:
◎ 斬刀為國內廠家制作的上乘9Cr15不銹鋼斬刀;也可選配進口*;
◎ 斬鍋為國內質量*的專業(yè)鑄造商制作;
◎ ZB-20.ZB-40型斬刀和斬鍋的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125、ZB-200型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
◎ 整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠;
◎ 可變頻加速。
特點:
真空滾揉機備具有呼吸功能,改變傳統(tǒng)的先抽空,再滾揉的順序,呼吸功能就是在滾揉的同時進行抽真空,讓原料更快更均勻的腌漬,采用電腦控制與變頻技術的結合。實驗真空滾揉機更新增加了遙控操作系統(tǒng),讓機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用產品出品率更高,口感更佳。
型號 | 實驗型 |
容積 | 60L |
生產能力 | 20kg/once |
總重量 | 120kg |
外型尺寸 | 829*400*782mm |
總功率 | 0.95kw |
是否定制 | 是 |