液氮速凍機(jī)是一種節(jié)能的快速速凍設(shè)備,結(jié)構(gòu)緊湊,應(yīng)用范圍廣,占地面積小,容量大。它是食品加工企業(yè)速凍肉類和其他大型、厚、高溫產(chǎn)品的速凍機(jī)。
螺旋速凍機(jī)由驅(qū)動(dòng)裝置、蒸發(fā)器、絕緣板和電氣設(shè)備組成。傳動(dòng)裝置由電機(jī)、皮帶、旋轉(zhuǎn)塔和獨(dú)立傳感器組成。保溫板采用不銹鋼材料制成。電氣裝置由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。它由304不銹鋼制成,除了電機(jī),鼓風(fēng)機(jī)葉輪,蒸發(fā)器管和散熱片,還有電氣元件。
主要特點(diǎn):
1)安全。
液氮控制安全:配備主控制和監(jiān)控溫度傳感器,配備報(bào)警;
操作安全:設(shè)置主停機(jī)按鈕,自動(dòng)、手動(dòng)安全裝置提升設(shè)備蓋;
電氣安全:配備接地導(dǎo)線和斷路器;
2)性能。
輸送速度、溫度、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速可根據(jù)加工要求調(diào)整;
對(duì)于較小的產(chǎn)品,它可以在6分鐘內(nèi)完成速凍,*的冷凍速度,從而保持產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味。與傳統(tǒng)的冷凍設(shè)備相比,其占用空間較小。
特點(diǎn):
結(jié)構(gòu):結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,冷凍效率高。
運(yùn)行穩(wěn)定,操作方便,壽命長(zhǎng)。
全不銹鋼SUS304結(jié)構(gòu)。
全不銹鋼貨盤。
高品質(zhì)電機(jī),噪音低,壽命長(zhǎng),效率高。
控制:采用觸摸屏+PLC控制系統(tǒng)。
高效、均勻地冷凍,保證食物的質(zhì)量。