常見煙熏爐煙熏方式
所謂煙熏爐，自然是離不了煙熏這項功能的，沒有煙熏功能的爐子，就不叫煙熏爐了。
愛美的女士們聽到煙熏這個詞，可能會條件反射到煙熏妝，但是作為食品和食品機械從業(yè)者，則會條件反射的想到無數(shù)的食品，例如豆干、例如烤腸、又例如火腿等等。
煙熏爐的機關：由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、煙霧產(chǎn)生器、送風、排風系統(tǒng)、風關連統(tǒng)、洗清系統(tǒng)、電機氣節(jié)制系統(tǒng)組成，煙熏爐分為半主動按鍵的、全主動摸平的，全主動的有主動蕩滌功效。 煙熏爐是我公司主打的食品機械，采用前進先輩設計理念，精采的建造工藝，質量保障，手藝程度在同業(yè)業(yè)上中連結當先。煙熏爐采用304不銹鋼結構，存在煙熏、干燥、蒸煮、蕩滌、烘烤等功效，用戶可遵守產(chǎn)物加工工藝的分歧請求，選擇公道的工藝法式榜樣，實現(xiàn)熟化和滅菌的方針，采用PLC主動可編程節(jié)制，獨霸便利簡略。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設按時刻主動轉換，溫度按設定值主動調(diào)劑，工序竣事主動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，該機出格采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫活絡，干燥下場，而今朝國內(nèi)同關產(chǎn)物采用盤管式散熱器，二者的升溫下場是沒法對照的。附有噴淋、蕩滌功效；采用設定參數(shù)編制，通用性廣，主動運行中的參數(shù)可批改。設備重要用于做各類肉制品。 電腦主動化節(jié)制：大屏幕人機界面，在一個界面上同時顯示各類參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)，可實現(xiàn)遠程節(jié)制，打印配方，溫度，濕度，權限，可儲存100個加工工藝配方。奇怪風循環(huán)系統(tǒng)：有用保障產(chǎn)物在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過程中的溫度，濕度的*性，從而保障了產(chǎn)物的著色均勻，光華麗觀。材質，保溫：箱體結構以單車為單元，可以拼裝成分歧的組合。材質采用入口的SU304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用入口聚氨酯保溫材料，耐低溫一次成型，保溫箱。節(jié)制元器件：PLC、人機界面。電磁閥等關頭元器件采用入口產(chǎn)物。加熱編制：采用外界蒸汽加熱或電加熱編制。加熱系統(tǒng)：蒸汽加熱，優(yōu)化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽節(jié)制閥。箱系一切：國內(nèi)標準厚度保溫墻板，耐熱性靠得住。墻板內(nèi)外全數(shù)采用304精良不銹鋼材料。模塊化結構。食等第密封條。蕩滌系統(tǒng)：高效主動蕩滌系統(tǒng)，蕩滌法式榜樣可以在節(jié)制系統(tǒng)中設定。發(fā)煙系統(tǒng)：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不單使產(chǎn)物產(chǎn)水果木香氣，而且可使產(chǎn)物熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)物，產(chǎn)生獨占的糖熏味道，而且色彩可以節(jié)制，zui深可以成為棗白色。二種發(fā)煙系統(tǒng)共事操作能產(chǎn)生奇怪煙熏香氣和色彩。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用世界長前進先輩的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙，縮短煙道長度，降落能耗，削減設備占高空積。煙熏爐是肉制品熟化過程中必不成少的設備之一，主機框架夾層均填充耐低溫材料一次成型，使保溫下場加強，密封性好，節(jié)能高效。本機存在蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功效。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn)，遵守客戶的請求及市場反饋信息，對產(chǎn)物進行了更公道的改良，使其加熱速度、煙熏下場都達到理想的下場。煙熏爐，電腦全主動節(jié)制，采用PLC主動可編程節(jié)制，獨霸便利簡略。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設按時刻主動轉換，溫度按設定值主動調(diào)劑，工序竣事主動顯示?？纱鎯?00套分歧配方。煙熏爐出格采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫活絡，干燥下場，而今朝國內(nèi)同關產(chǎn)物采用盤管式散熱器，二者的升溫下場是沒法對照的。熏爐，合用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也合用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。 熏蒸爐操作電動蒸薰爐不單能前進產(chǎn)物質量，保障衛(wèi)生，同時也能降落產(chǎn)物本錢，是現(xiàn)場建造肉類食品的好輔助。煙熏爐它可以配上小型拌餡機、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場建造。同時也可用于大中小型食品加工場
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