新款全自動(dòng)小型涼皮機(jī)的優(yōu)勢(shì)、格?(涼皮機(jī))zui大特點(diǎn)是取代了人工制作面皮的燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動(dòng),并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,軟硬適中,口感好,用一般的標(biāo)準(zhǔn)小麥面粉或精分,制作出來(lái)的涼皮比人工做出的口感更好一些。
300型全自動(dòng)涼皮機(jī)參數(shù):參考價(jià)格6000-6300
電源:380v/220
產(chǎn)量:80kg/h
機(jī)器重量:130kg
涼皮寬度:27-29cm
機(jī)器尺寸:340*115*80cm
功率:電機(jī)1.5-0.4加熱1.2*10=12kw
500型全自動(dòng)涼皮機(jī)參數(shù):參考價(jià)格8800-8500
電源:380v/220
產(chǎn)量:80kg/h
機(jī)器重量:130kg
涼皮寬度:50-52cm
機(jī)器尺寸:340*115*80cm
功率:電機(jī)1.5-0.4加熱1.2*10=12kw
產(chǎn)品成型效果圖
系列涼皮機(jī)使用前,請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明說(shuō),如有疑問(wèn),請(qǐng)直接和廠部。
我廠一定遵循質(zhì)量*、信譽(yù)*、用戶*的宗旨,忠實(shí)為您服務(wù)。
蒸汽式?jīng)銎C(jī)操作員應(yīng)注意事項(xiàng):
1、首先把機(jī)器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置,水位過(guò)高會(huì)影響涼皮的質(zhì)量,過(guò)低會(huì)損壞加熱管,導(dǎo)致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時(shí)根據(jù)水位的高低來(lái)
調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通道水上保持經(jīng)常有水)
3、打開加熱開關(guān),開始加熱同時(shí)打開輸送開關(guān),調(diào)整輸送帶的位置,不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100℃-
110℃時(shí)方可制作涼皮。
4、作涼皮時(shí) ,現(xiàn)將面水倒入料斗中,再打開變速電機(jī)開關(guān),根據(jù)涼皮的厚薄來(lái)決定電機(jī)的轉(zhuǎn)速,轉(zhuǎn)的越快、 涼皮越厚,否則越薄。
5、本機(jī)上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油)
6、根據(jù)涼皮出來(lái)的質(zhì)量需要打開那個(gè)風(fēng)扇,就打開那個(gè)。切絲時(shí)要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉。
7、出來(lái)的涼皮沒(méi)有冷卻前勿用手動(dòng),以防粘連。
8、工作完備后,首相關(guān)閉加熱開光,把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關(guān)。以此類推,關(guān)閉所有開 關(guān)即可。
9、面水的調(diào)配,用一般小麥面粉即可。經(jīng)過(guò)洗面、過(guò)濾、沉淀(沉淀時(shí)間約為6-8小時(shí)),然后把多余的清水倒掉,稀稠適中,一般配比為1:1,也可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。
水面的調(diào)配:
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉,經(jīng)過(guò)洗面、過(guò)濾、沉淀、發(fā)酵后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍郊纯墒褂谩?面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)酵過(guò)度時(shí),可在面水中放入適量的強(qiáng)面精、淀粉) (注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時(shí)。
河北大宏興食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)制造各種食品機(jī)械,包子機(jī),餃子機(jī),饅頭機(jī)刀削面機(jī)器人,麻花機(jī),涼皮機(jī),和面機(jī)以及食品機(jī)械配套設(shè)備.
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