煙熏爐簡介
煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn)，根據(jù)客戶的要求及市場反饋信息，對產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn)，使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。煙熏爐框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。 。 控制元器件PLC、人機界面、電磁閥等關(guān)機元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品。 采用外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)。優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品上色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。 配備高效自動清洗系統(tǒng)，清洗程序i可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定。 采用模塊化箱體結(jié)構(gòu)，排布形式靈活。 提供單排或雙排布置，可以單方向進(jìn)出推車，也可以做成通道式前后開門。 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱方式。
當(dāng)前，中國的煙熏爐的開展已取得了必定的效果，持續(xù)堅持平穩(wěn)的開展。相反，國內(nèi)煙熏爐設(shè)備的開展依然面臨一些制約性的要素。從全部職業(yè)的開展和市場需要來看，落后的技能，陳腐的 設(shè)備等都制約著公司的開展，許多食品機械公司都在測驗者替換產(chǎn)品，但是許多也只是在設(shè)備的基礎(chǔ)上改善，可以說的換湯不換料，沒有取利益開展，缺少技能應(yīng)用。
這些年國內(nèi)煙熏爐等食品機械的商場需求逐步轉(zhuǎn)向中食品機械，在商場總量增加緩慢情況下，高精度智能化食品機械的商場份額上漲，煙熏爐設(shè)備占煙熏爐設(shè)備總花費的比重上升到60%以上，煙熏爐設(shè)備向高速，精細(xì)，智能，高效和綠色方向開展。但相對的國內(nèi)食品機械首要仍是依托進(jìn)口，國產(chǎn)品牌的*比較低，可以說高精細(xì)智能的煙熏爐將是職業(yè)的開展趨勢。
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