煙熏食品備受人們喜愛，我們的設(shè)備操作簡(jiǎn)單，成品賣相好。
小型煙熏爐煙熏爐可以熏制臘腸，臘肉，熏制豆干。其功能全面，可以進(jìn)行蒸煮，烘干，煙熏，上色。蒸煮功能需要外配一個(gè)蒸汽發(fā)生器或者外置鍋爐。制作食品全自動(dòng)制作，非常的智能化，自動(dòng)化。我公司的煙熏爐爐頂不是傳統(tǒng)的百葉窗式爐頂，而是采用了***新進(jìn)的弧形爐頂，就像我們的房屋構(gòu)造一樣?；⌒蔚臓t頂在有油污的情況下會(huì)順著弧形流淌下去。
小型煙熏爐煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。
二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開停，爐溫可以自動(dòng)控制。
小型煙熏爐煙熏爐主要的功能有蒸煮，烘干，煙熏，上色。能夠批量生產(chǎn)，熏蒸的方式可以木粉熏制，糖熏，紅糖和白糖兩種方式，還可以用茶葉，中藥等進(jìn)行熏制。是制作臘腸，臘肉，豆干熏蒸非常方便的一個(gè)設(shè)備，煙熏爐有多種功能，能夠蒸煮，烘干，煙熏，上色，其功能強(qiáng)大，簡(jiǎn)單易用。熏制的方法也是多種多樣，有純糖熏的，有用木粉熏的，也有木粉和糖按比例熏制的，甚至還有用茶葉的，方式方法多種多樣，需要我們多多研究，多多改善。煙熏爐的功能非常的多樣化，做出的產(chǎn)品也有不同的效果，而且根據(jù)熏制方式的不同，所做出來的風(fēng)味也是千差萬別的，可以用果木熏制，也可以用茶葉熏制。
小型煙熏爐豆干類產(chǎn)品一般都是熏制出來的，熏制出來的效果都是不太一樣的，有的是用機(jī)器熏制的，有的是用我們的傳統(tǒng)工藝熏制的，傳統(tǒng)工藝熏制和機(jī)器熏制出來的效果都是一樣的，顏色上的差異也不是很大的。一般來說我們做食品行業(yè)的夏天屬于淡季，但在這個(gè)季節(jié)上設(shè)備還是可以的，因?yàn)橄掳肽甑墓?jié)日比較多，那肯定是旺季，我們需要提前上設(shè)備，如果不能提前把設(shè)備問題解決，那有可能會(huì)影響我們后期的使用。
煙熏爐的型號(hào)以產(chǎn)量來分，30型的一次生產(chǎn)30公斤 50的一次生產(chǎn)50公斤 1000的一次生產(chǎn)1000公斤，
煙熏爐參數(shù)整理
30煙熏爐參數(shù)：
型號(hào)：30
尺寸：內(nèi)置發(fā)煙1000*1270*1600mm
外置發(fā)煙1000*1650*1600mm
重量：330kg
功率：4.75kw
單次產(chǎn)量：30公斤
高壓壓強(qiáng)：0.2Mpa
低壓壓強(qiáng)：0.1Mpa
高壓爐溫：120度
低壓爐溫：100度
耗氣量：30kg
50型煙熏爐參數(shù)
型號(hào)：50
尺寸：內(nèi)置發(fā)煙1100*1420*1760mm
外置發(fā)煙1100*1750*1760mm
重量：400kg
功率：6.5kw
單次產(chǎn)量：50公斤
高壓壓強(qiáng)：0.2Mpa
低壓壓強(qiáng)：0.1Mpa
高壓爐溫：120度
低壓爐溫：100度
耗氣量：30kg
如果設(shè)備方面有什么問題可以。
售 后 服 務(wù) 承 諾
1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量；（經(jīng)過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證），具有3A證明
2、設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。
3、設(shè)備保修期后，公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。
4、解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間：2小時(shí)答復(fù)，通過無法解決問題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
5、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修，上門進(jìn)行設(shè)備保
