小型豆干煙熏爐 蒸熏豆干爐 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.

煙熏爐是我公司主打的食品機(jī)械，采用*設(shè)計理念，優(yōu)良的制作工

藝，質(zhì)量保證，技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持。佳特系列煙熏爐采用

304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根

據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的

目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工

序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯

示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)特別采用了雙層不

銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采

用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功

能；采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運(yùn)行中的參數(shù)可修正。設(shè)備主

要用于做各種肉制品。 電腦自動化控制：大屏幕人機(jī)界面，在一個界面

上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)，可實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制，打印配

方，溫度，濕度，權(quán)限，可儲存100個加工工藝配方。*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)。

小型豆干煙熏爐 蒸熏豆干爐 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.

1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯

示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

2、進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確，運(yùn)行可

靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

3、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)

品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

4、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中

的煙干凈清潔。

5、配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各

種角度的噴嘴。

加工豆干想要熏制成不同的顏色，很簡單，有了煙熏爐還用發(fā)愁。豆干

煙熏工藝：黃色全部用木粉，95度烘干20分鐘，85度煙熏30分鐘；棗紅

95度烘干30分鐘，紅糖加木粉煙熏40分鐘，棗紅和深紅根據(jù)情況調(diào)節(jié)煙

熏時間.

shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.