全自動拌餡機(jī)
全自動拌餡機(jī)是山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司的新型產(chǎn)品,主要從事各種肉食品加工設(shè)備、大型拌餡機(jī)、全自動拌餡機(jī)、*廚房設(shè)備、血豆腐生產(chǎn)線、牛奶加工設(shè)備等。設(shè)備種類齊全。公司及研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體。
全自動拌餡機(jī)是一種新型且對多種液體、粉體進(jìn)行混合攪拌、溶解、分散、均質(zhì)的高效攪拌設(shè)備,有高速、低速、活動刮板三軸,
全自動拌餡機(jī)主要有機(jī)架、面斗、主渦輪箱、電控部分組成,采用閉式結(jié)構(gòu),有效的保證了安裝精度。自動翻斗機(jī)構(gòu)改用渦輪箱傳動,降低了翻斗噪音。
全自動拌餡機(jī)采用了軸向定位和端面密封結(jié)構(gòu),解決了攪拌器軸向竄動和端面研黑面的難題。采用電機(jī)內(nèi)置結(jié)構(gòu),渦輪與攪拌軸直接連接,降低了功率損耗,結(jié)構(gòu)緊湊,結(jié)構(gòu)簡單,外觀美觀,是大中型飲食單位,及面食生產(chǎn)廠家理想的配套設(shè)備。
全自動拌餡機(jī)適合于酒店、飯店、酒吧以及食品廠家等作攪拌食品材料,揉和面團(tuán)之用。所以相對體積略大、重量略重、功率較大。
全自動拌餡機(jī)工作原理
肉類在攪動下均勻的與水混合,首先,形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒,進(jìn)而小團(tuán)粒相互粘合,逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊,隨著攪拌器連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定彈性、韌性及延伸。
特點(diǎn)
1、效率高,混料速度快
2、自動出料,勞動強(qiáng)度更低
3、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
4、*的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便
我公司根據(jù)客戶生產(chǎn)需求進(jìn)行定制合適的小型拌餡機(jī),滿足廣大客戶生產(chǎn)需求。