產(chǎn)品信息及價格僅供參考,具體以實物為準(zhǔn)。我們可以根據(jù)您的產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)量要求及現(xiàn)場實際情況,為您量身設(shè)計和制作適合您的產(chǎn)品,詳詢請與本公司。
一、肉類低溫解凍庫產(chǎn)品介紹
肉類低溫解凍庫配有制冷系統(tǒng),加熱系統(tǒng),加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品,通過分階段控制解凍溫度和時間,使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比,低溫解凍庫的解凍效果更均勻,無交叉污染,失水率極低。
肉制品長期以來解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題,怎么用zui快速的方法解凍機,解凍會不會影響產(chǎn)品的外觀色澤,會不會影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì),是客戶一直想了解的,海特瑞思為了解凍食品企業(yè),肉制品企業(yè),夏天肉制品解凍時間較長,較慢,速度跟不上生產(chǎn)的需要,特別推出了肉類解凍機系列。
另外解凍庫還應(yīng)用于魚類,海鮮類,蝦類,水產(chǎn)類的快速解凍,能同時將產(chǎn)品多次放入解凍庫內(nèi),解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。
二、優(yōu)勢特點
1、操作簡便,適用性強
采用觸屏操作,PLC全程自動化微電腦控制,可以根據(jù)不同的凍品,設(shè)定不同的解凍程序,用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品,選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,解凍程序停止后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨用隨取。
2、解凍品質(zhì)高
解凍過程中凍品表面溫度差始終保持在0℃以下,通過凍品內(nèi)的冰對產(chǎn)品內(nèi)部的熱傳導(dǎo)使中心溫度緩慢回升至與表面溫度*。即完成解凍過程。結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置,確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態(tài)。
3、成熟的加濕裝置
經(jīng)過多年的設(shè)計實踐經(jīng)驗,解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣,實際測定整個解凍過程平均相對濕度達(dá)到95%以上。
4、產(chǎn)品的失重率低
凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進行,這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失極少,保持了食品原有的色澤風(fēng)味,減少營養(yǎng)成分的損失,降低失重率,為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤。
5、良好的衛(wèi)生環(huán)境
食品級不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,確保衛(wèi)生*,滿足食品安全衛(wèi)生要求。可選配臭氧發(fā)生器,*清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌,消除了食品的二次污染。
6、不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺
選配不銹鋼載貨小車,制作精良,可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制。配合的高精度液壓升降平臺,大大減輕裝貨工的勞動強度,提高了工作效率。
使用凍品范圍廣泛適用于肉類,水產(chǎn)以及其它食品加工行業(yè)。
7、量身定做
產(chǎn)量及機體外形可以根據(jù)用戶要求及場地實際情況設(shè)計制造。
三、實圖拍攝
購買前須知:
1、我們是* 所有的設(shè)備都需要下訂單計劃。
2、關(guān)于型號和配置 不同的產(chǎn)品、產(chǎn)量,所對應(yīng)的設(shè)備型號、配置也不相同。
3、關(guān)于售后 設(shè)備售后一年質(zhì)保,終生保修。
4、關(guān)于發(fā)貨 貨物一律走物流,詳細(xì)情況請跟業(yè)務(wù)員確定。
天津市海特瑞思機械設(shè)備有限公司期待您的垂詢!