旋轉火鍋設備的保養(yǎng)和維護
旋轉小火鍋設備是中國傳統的火鍋借鑒日本回轉壽司設備一種創(chuàng)新美食，同回轉壽司設備類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材
日常保養(yǎng)
1、減速箱的潤滑：為了保證減速箱、電機的使用壽命，減少機械故障，必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油，一般情況下一年檢查一次，發(fā)現潤滑油少了就要添加潤滑油。
2、鏈條的潤滑：回轉帶乃鏈傳動設備，需要在鏈條上一個月加一次潤滑油。
3、衛(wèi)生清潔：停機狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點，然后用濕毛巾擦拭，轉彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。
4、為了便于日常衛(wèi)生清潔，除了設備轉角處預留活動檢修門外，直線段落的墻裙裝飾板也要預留衛(wèi)生清潔門，zui長不要超過3米。
技術維護
1、鏈輪的磨損及維護。鏈輪在*使用過程中由于不斷損耗，鏈輪齒輪容易出現磨損，造成鏈輪和鏈條咬合不穩(wěn)，甚至出現吊鏈的現象。根據大量客戶的使用情況進行總結，然后對鏈輪進行了一些技術改進。鏈輪采用耐磨片式組合鏈輪，由輪轂與耐磨護片組合而成，而耐磨護片經特殊熱處理后，硬度適中、強度高與 耐磨性能好。半齒結構的輪齒其主軸每轉兩圈輪齒才與鏈條嚙合一次，使得輪齒的使用壽命為非半齒結構輪齒的2倍。即使磨損后也只需要更換護片，換護片時，不用拆開軸承組件即可簡單地更換。輪轂仍然可以*使用，既節(jié)
2.傳動系統的維護。選用精密硬齒面減速器、重載彎板鏈與液力偶和器，使得驅動系統的結構相當緊湊，特別適應于輸送機械驅動系統的動力傳遞，運轉更平穩(wěn)，噪音更低。
