1、時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。
3 、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%,相比而方,一般可節(jié)電30-50%。
4、均勻*
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、*。 面包糠烘干滅菌機(jī)
5、便于控制
微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
6、設(shè)備簡單,工藝*
與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備,不需要鍋爐,復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
7、改善勞動條件,節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小,極大地改善了勞動條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。廣泛用于木耳、人參、鮮花、蔥姜蒜片。面包糠,麩皮,小麥胚芽片烘干滅菌,棗片、辣椒、脫水蔬菜、豆制品等制品的熱化、干燥和殺菌,通過微波殺菌和保鮮技術(shù)達(dá)到不破壞膠原蛋白營養(yǎng)成分,不但不會破壞物料原有的營養(yǎng)成分,衛(wèi)生指標(biāo)*可低于國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),*可以達(dá)到食品的出口級標(biāo)準(zhǔn),同時大大延長食品的貨架期。歡迎廣大朋友前來實(shí)驗(yàn)參觀。
面包糠烘干滅菌機(jī) 殺菌成套設(shè)備
參考價 | ¥ 96000 |
訂貨量 | ≥1 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱濟(jì)南隆拓微波設(shè)備有限公司
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- 型 號
- 所 在 地濟(jì)南市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2023/3/31 11:36:00
- 訪問次數(shù)1424
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濟(jì)南隆拓微波設(shè)備有限公司(原濟(jì)南隆泰)
濟(jì)南隆泰微波設(shè)備有限公司是專業(yè)生產(chǎn)木材快速干燥,木材快速干燥設(shè)備,微波爐殺菌設(shè)備,微波化工干燥殺菌機(jī)
集、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的微波能應(yīng)用設(shè)備企業(yè).公司全面應(yīng)用CAD、PLC輔助設(shè)計系統(tǒng),*的生產(chǎn)工藝,按GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造的915HZ、2450HZ兩大系列幾十個品種工業(yè)微波設(shè)備.為國內(nèi)外食品、醫(yī)藥、化工、冶金、建材等行業(yè)提供紙制品烘干機(jī),微波爐殺菌設(shè)備,微波干燥殺菌設(shè)備,木材快速干燥設(shè)備,微波超大開口殺菌機(jī),微波化工干燥殺菌機(jī),微波陶瓷烘干設(shè)備,小型微波干燥殺菌機(jī),微波化工干燥殺菌設(shè)備,木材包裝型材滅菌設(shè)備,微波干燥紙品環(huán)保設(shè)備,食品殺菌設(shè)備,多功能烘干設(shè)備,微波干燥殺菌機(jī),箱式微波干燥殺菌機(jī),木材快速干燥,微波真空干燥,食品干燥設(shè)備,工業(yè)烘干機(jī),微波真空干燥設(shè)備.
公司博集了國內(nèi)微波行業(yè)人才,采用監(jiān)測裝備、實(shí)踐中不斷揭開微波能應(yīng)用新領(lǐng)域的奧秘,以使我公司成為當(dāng)前國內(nèi)規(guī)模較大、研發(fā)實(shí)力Z雄厚、產(chǎn)品門類Z齊全、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)、具有化競爭能力的微波設(shè)備制造商.采用*技術(shù),按GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)研制I.S.M頻率系列四十多種型號、規(guī)格的微波能應(yīng)用設(shè)備,各項技術(shù)指標(biāo)達(dá)到*水平.
公司生產(chǎn)的微波設(shè)備已廣泛應(yīng)用于食品微波干燥殺菌、中西藥粉丸干燥殺菌、化工類產(chǎn)品微波干燥、微波萃取設(shè)備、盒飯加熱設(shè)備、微波真空干燥設(shè)備、木材微波干燥、陶瓷微波干燥以及微波橡膠硫化等領(lǐng)域.可為食品、添加劑、農(nóng)副土特產(chǎn)品等領(lǐng)域提供快速、節(jié)能微波干燥、殺菌、膨化、萃取等設(shè)備.同時承擔(dān)各種應(yīng)用實(shí)驗(yàn)中試放大生產(chǎn)及技術(shù)咨詢服務(wù);負(fù)責(zé)產(chǎn)品安裝、調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn).
公司本著 "誠信"為宗旨,"創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)"企業(yè)精神.研制的微波干燥、殺菌、膨化等設(shè)備確保24小時連續(xù)工作,三個月可不停機(jī)生產(chǎn).我們承諾:產(chǎn)品實(shí)行"三包"、保修期一年、終生技術(shù)服務(wù).我公司熱忱歡迎新老客戶來我公司考察、指導(dǎo)、商榷!
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