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血豆腐生產(chǎn)線，散裝血旺加工設(shè)備價格

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具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱山東玖瑞錦信息科技有限公司
品牌
型號500L
所在地諸城市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2018/3/24 15:17:06
訪問次數(shù)682

產(chǎn)品標簽:

血豆腐生產(chǎn)線散裝血豆腐生產(chǎn)線血豆腐生產(chǎn)線價格血旺生產(chǎn)線鴨血豆腐灌裝機

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山東玖瑞錦信息科技有限公司位于山東省諸城市，諸城市北依濰坊，東臨青島，南靠日照，是國內(nèi)*的食品機械生產(chǎn)基地。我公司引進*進技術(shù)，并與* 合作，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進、生產(chǎn)制造、售后安裝、調(diào)試培訓(xùn)、維修維護等方面擁有較強的技術(shù)力量和完善的質(zhì)量管理體系。主營：牛奶生產(chǎn)線、血豆腐生產(chǎn)線、煙熏爐、魚肉采肉機、夾層鍋、高溫殺菌鍋、包裝機、巴氏殺菌機、巴氏殺菌機、斬拌機、滾揉機、絞肉機、蔬菜清洗機、風(fēng)干機、巴氏殺菌機、肉（魚）丸機、拌餡機、鹽水注射機、*、刨肉機、嫩化機等，可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。我們堅持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù)，從Z初的咨詢、設(shè)計到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。

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產(chǎn)品簡介在線詢價

血豆腐生產(chǎn)線，散裝血旺加工設(shè)備價格盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混料罐。

血豆腐生產(chǎn)線，散裝血旺加工設(shè)備價格產(chǎn)品信息

血豆腐生產(chǎn)線，散裝血旺加工設(shè)備價格做散裝的血豆腐傳統(tǒng)方式把血豆腐煮熟是怎么做的呢，那就是在大鍋里蒸煮，但是溫度不好控制，做散裝的血豆腐也可以用設(shè)備了，可以用蒸煮槽代替大鍋，蒸煮槽的好處是：跟傳統(tǒng)的一樣，就是溫度好控制，有成型的盤子，5.5公分，一塊厚度大約5公分，到時候用刀子，直接劃成一塊一塊的。

血豆腐生產(chǎn)線，散裝血旺加工設(shè)備價格散裝的血豆腐加工流程是采集血液后進過濾—配料—脫氣—蒸煮槽就可以了。
1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、xue塊等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進行除味，另外出去血液中的氧氣，放棄后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。

6、蒸煮槽：方形的槽子，里面放上水，可選用蒸汽加熱。

血豆腐生產(chǎn)線，散裝血旺加工設(shè)備價格小時候在農(nóng)村經(jīng)?？匆娪袣⒇i的，現(xiàn)殺現(xiàn)賣，豬血也是非常有營養(yǎng)的東西，聽說血中含有大量的鐵，而且比較容易吸收，價格不貴，經(jīng)常吃的話還能清除身體中的許多雜質(zhì)，是非常受歡迎的一種食品，所以銷量也是非?？捎^的?，F(xiàn)在隨著自動化水平的提高，無論做什么都實現(xiàn)了機械化，我們公司有全套得血豆腐生產(chǎn)線，無論是大型工廠還是家庭作坊，我們會根據(jù)客戶的實際情況和需求來搭配設(shè)備，能夠滿足客戶的任何需求。

血豆腐生產(chǎn)線，散裝血旺加工設(shè)備價格工業(yè)化生產(chǎn)血豆腐的整套生產(chǎn)線主要由暫存攪拌罐、冷藏罐、過濾器、脫氣罐、灌裝機、高溫殺菌鍋、CIP清洗機等設(shè)備組成。
1、暫存攪拌罐：帶有攪拌裝置，防止后續(xù)加工過程中血液凝固，可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。
2、冷藏罐：血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏，一般要求低溫4℃，冷藏時間3～15小時。結(jié)構(gòu)特點：冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動測溫控溫技術(shù)，確保溫度平衡。
采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
3、過濾器：降溫后的血漿必須通過過濾器，將血漿中的凝結(jié)xue塊、雜質(zhì)等過濾出來。
結(jié)構(gòu)特點：過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術(shù)，確保將血漿中的xue塊、雜質(zhì)等*過濾出來。
過濾器有單體式過濾器、雙聯(lián)式過濾器、多聯(lián)式過濾器等多種形式。
4、脫氣罐：脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設(shè)備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣，脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時間約5分鐘。
結(jié)構(gòu)特點：
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。
5、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機，以大型連續(xù)灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
6、高溫殺菌鍋：用簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對容器內(nèi)的產(chǎn)品進行高溫高壓滅菌。殺菌鍋在工作的時候，鍋內(nèi)是加壓的，因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具，用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
7、清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進行清洗，因為殺菌完后水煮蒸發(fā)行成水斑，通過風(fēng)干線進行清洗。二是：通過CIP清洗系統(tǒng)對設(shè)備進行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。

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