一解凍原理

小型低溫高濕空氣解凍機工作原理：利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其緩慢解凍，解凍加熱方式為蒸汽加熱，需方提供6～8㎏/c㎡蒸汽汽源并將蒸汽管接至設備接口；蒸汽通過管道，直接通入解凍庫內部, 調節(jié)解凍間濕度,同時可以給解凍間加溫。解凍結束，然后轉為冷藏保鮮狀態(tài)

二詳細說明

小型低溫高濕空氣解凍機

   是我公司通過引進*進技術，自主研發(fā)的新型食品解凍裝置。憑借*的理論技術，成熟的設計經驗，高效實用節(jié)能等特點，得到了廣大肉食品、水產品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍食品，使食品表面形成均勻的氣流組織，通過分階段控制解凍的溫度和時間，使其緩慢解凍成鮮品。 

該產品廣泛應用于豬牛羊肉、禽肉類及水產品等食品加工行業(yè) 

三小型低溫高濕空氣解凍機特點：

    1減少食品水分流失，鎖住營養(yǎng)成分，降低產品失重率(實際失重率在1%以內)

    2PLC觸摸屏全自動控制，可以根據(jù)不同解凍要求進行調節(jié)，易于操作

    3解凍結束后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)

    4整個解凍過程處于低溫環(huán)境，可選配除菌裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求

    5廣泛應用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產加工行業(yè)