肉類鹵制品加工設備流水線介紹;
山東鹵制品加工流水線整機采用304不銹鋼制作而成。采用蒸汽加熱,溫度根據(jù)產(chǎn)品工藝要求可隨意控制,變頻調(diào)速。設備有單獨的料包池,可以進行配料的取放。設備底部傾斜v型設計,便于設備的清洗,排雜??梢愿鶕?jù)客戶的需求做成內(nèi)部提升的,這樣在清洗設備時,可以直接提成起來,洗刷設備的每一個角落。一次性折彎成型的上蓋,美觀大方,配備排氣孔。鹵制品流水線,鹵肉鹵煮機,雞翅鹵制機廣泛的適用于各種雞翅,鴨脖,雞爪,鴨掌,牛肉等肉制品的鹵制加工,也廣泛的適用于各種,海產(chǎn)品的鹵制加工。
肉類鹵制品加工設備流水線特點:
1、鹵制品流水線采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
2、水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。
3、主要適用于肉類、禽類、魚類、豆類的連續(xù)鹵制,還可以上色和表面風干,以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙。
4、將物料倒入槽體內(nèi),經(jīng)過設定的鹵制時間后,由出料口提升出來,實現(xiàn)流水線作業(yè),為保證鹵制效果,需采用槽體內(nèi)的鹵汁由循環(huán)水泵反復循環(huán)鹵汁,可保持槽體內(nèi)的鹵汁均勻。
5、鹵制時間55-120分鐘可調(diào),并設有自動控制和手動控制兩種控溫方式,設兩段溫度控制顯示,溫度補償顯示。
6、鹵制品設備流水線鹵制槽設有厚保溫設施,可以減少熱能的損耗,設備設有溫度補償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證鹵制效果。
7、鹵制線采用管道換熱形式加熱,使蒸汽不與鹵制用水直接接觸,可以防止蒸汽雜質(zhì)進到鹵制槽對水造成污染,延長了鹵制用水的使用壽命,達到節(jié)水目的。
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