多功能漂燙機(jī) 旭眾果蔬清洗機(jī)全自動
錢: (微號)
工廠地址:廣州市白云區(qū)龍歸南嶺龍崗路9號(旭眾工業(yè)園)
多功能漂燙機(jī) 旭眾果蔬清洗機(jī)全自動
名 稱:蒸煮漂燙
電 壓:380V
加熱方式:蒸汽加熱 (客戶自備蒸汽發(fā)生器)
網(wǎng) 帶:800 mm
單 位:臺
外形尺寸:6000*1200*1500mm|(有效內(nèi)寬(800mm)
漂燙溫度:常溫-95度可調(diào)(可根據(jù)需要設(shè)定)
漂燙時間:2-10分鐘(根據(jù)具體工藝)
漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,分帶式漂燙機(jī)、帶式過熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類。
二、工作原理:
帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
三、應(yīng)用領(lǐng)域:
主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
1、整機(jī)采用不銹鋼制作。
2、為保證漂燙槽均一,采用熱水循環(huán)使產(chǎn)品品質(zhì)如一,把持原有產(chǎn)品色澤度和產(chǎn)品率。
3、設(shè)備配有多點測量功能,滿足不同客戶對產(chǎn)品溫度的需求。
4、設(shè)備配有自動加熱系統(tǒng),溫度可自動控制,速度都采用變頻調(diào)速。
5、為保證漂燙、冷卻均勻每段配有沖浪配置。
6、設(shè)備操作簡單,運(yùn)行平穩(wěn),低噪音、易于沖洗維護(hù)。
看到此消息, 想了解更多的食品機(jī)器,請與我小錢: (微號)(*^__^*)