血豆腐生產(chǎn)線，中小型鴨血加工設(shè)備河北邯鄲的魏用傳統(tǒng)當(dāng)時(shí)做著血豆腐，原血一天大約3千斤，傳統(tǒng)方式加工起來(lái)是很累的，需要很多人工，傳統(tǒng)的血豆腐制作方法存在了一定的弊端那就是在凝固過(guò)程中容易造成細(xì)菌滋生或是在血液中有一些細(xì)小的毛發(fā)之類(lèi)的。而現(xiàn)代化的機(jī)械加工能保留血液中的營(yíng)養(yǎng)又能wan美的去除毛發(fā)細(xì)菌等，可以說(shuō)是省時(shí)省力又安全衛(wèi)生。我公司專(zhuān)業(yè)制作血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)待每一道工序，銷(xiāo)售面向全國(guó)各地，咨詢(xún)。

血豆腐生產(chǎn)線，中小型鴨血加工設(shè)備血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝、袋裝的血豆腐采血—貯存—過(guò)濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫(kù)，不要看整個(gè)流程非常的麻煩，其實(shí)用到的設(shè)備可以說(shuō)是非常的簡(jiǎn)單，如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡(jiǎn)單了，采集血液后進(jìn)過(guò)濾—配料—脫氣就可以了。

1、采血：如果是加工屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲(chǔ)存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過(guò)濾：血采集中含有少量的毛、xue塊等雜質(zhì)，在加工過(guò)程中需要過(guò)濾出來(lái)，您需要一個(gè)雙聯(lián)過(guò)濾器。
4、配料：過(guò)濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來(lái)增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味，另外出去血液中的氧氣，防止后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。

6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)量的不同分手動(dòng)，自動(dòng)，單排，雙排，連續(xù)等不同型號(hào)的灌裝機(jī)，以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例，在灌裝的過(guò)程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行殺菌才打到*儲(chǔ)存的一個(gè)效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號(hào)。
8、清洗：清洗分為2部分，一是：對(duì)殺菌完的成品進(jìn)行清洗，因?yàn)闅⒕旰笏笳舭l(fā)行成水斑，通過(guò)風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是：通過(guò)CIP清洗系統(tǒng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。

血豆腐生產(chǎn)線，中小型鴨血加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線的采購(gòu)與否全在您的一念之間，一念是傳統(tǒng)加工加工方式，不用投資但是不符合國(guó)家要求，一念是上一套血豆腐加工設(shè)備，不僅節(jié)約人工、生產(chǎn)效率高，而且做出來(lái)的產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)，可以擴(kuò)大原有的本地市場(chǎng)，zui主要是符合食品安全要求。

血豆腐生產(chǎn)線，中小型鴨血加工設(shè)備售后政策
1、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員zui快的時(shí)間內(nèi)
可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修
2、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一年，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損
壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修

或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。