果汁飲料調(diào)配線介紹

  乳化罐的使用代替了以前的化糖鍋。高剪切乳化罐的功能是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相，并使其水合成為相對(duì)穩(wěn)定的乳化液。

  高速乳化罐原理:離心式高速乳化頭在工作時(shí)可產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力，將轉(zhuǎn)子正上方的物料旋轉(zhuǎn)著吸下，然后高速拋向定子，經(jīng)過轉(zhuǎn)定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料匯集至出口而噴出。同時(shí)罐底防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力，從而使罐內(nèi)物料混合均勻，防止粉料在液面堆積聚團(tuán)，而達(dá)到水合乳化的目的。

  用于果汁飲料的調(diào)配，采用食品級(jí)不銹鋼，可根據(jù)顧客要求定制，單層，雙層保溫，雙層加熱，三層保溫加熱等。

果汁飲料調(diào)配線 可根據(jù)客戶要求定制高速的平速的調(diào)配攪拌罐。

雙聯(lián)過濾器、均質(zhì)機(jī)，板式殺菌機(jī)、化糖鍋等我廠均可定制。