白條雞脫毛設備(1)家禽在進行脫毛前須進行浸燙,水溫一般控制在61-65度。溫度過高,皮容易被燙熟,脫毛時易爛、脫皮。浸燙時間一般為1-2分鐘,浸燙過程中控制溫度恒定,不要因放入家禽后引起溫度下降而影響脫毛。宰殺的家禽在浸燙過程中進行翻動,保證浸透。
(2)設備安全可靠、操作簡單、維修方便、便于操作。
(3)禽類脫毛機符合食品衛(wèi)生的要求采用的材料無毒、無害、防銹、經久耐用。
(4)為滿足不同層次用戶的需求,脫毛機有505型,720型。505型適用于市場上用于宰殺銷售脫毛白條雞、烤雞店、食堂飯店等,一次投放在1-3只左右的用戶。720型一次可放10只雞。
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