葡萄干烘干機綠色健康深受廣大市場的歡迎葡萄干烘干機綠色健康深受廣大市場的歡迎

葡萄干的加工有自然曬干和人工干制兩種方法自然曬干由于時間長，且有許多不確定因素，需要大量人工翻動，干燥的成品色澤也參差不齊，不適合大規(guī)模操作。科威重工機械葡萄干烘干機在葡萄烘干中的應(yīng)用，完*了上述各種困擾。 

差使葡萄發(fā)生生物保護反應(yīng)，表皮細胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止葡萄內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在葡萄烘干前期需要充分的預(yù)熱，逐步加溫，為水分大量蒸發(fā)作準備。35℃時保持6～10小時，當葡萄溫達45℃時，稍感燙手，待7～8小時后，用力壓葡萄時葡萄身會出現(xiàn)皺紋；葡萄溫達45～48℃時，葡萄表面會出現(xiàn)一層小水珠。 

2.蒸發(fā) 使葡萄內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā)，此時，必須提高溫度，在8～12小時內(nèi)使烘房內(nèi)達到65℃，切忌超過70℃。以利水分大量蒸發(fā)，并注意除濕，并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化，以便持續(xù)不停地蒸發(fā)水分。當葡萄果表面出現(xiàn)皺紋時，說明干燥正常。 

3.干燥 當葡萄內(nèi)溫度均勻*，在6個小時內(nèi)可完成此階段工作。因為后期葡萄內(nèi)水分已不多，應(yīng)特別注意溫度控制，切勿過大，以50℃為佳。此時相對濕度也降了下來，如高于60%時可稍加排濕。隨著葡萄內(nèi)水分逐漸平衡，也就達到干燥目的了。注意把干燥好的樣品及時卸出來。 

4.冷卻 烘出的葡萄必須注意通風(fēng)散熱，待冷卻后方可堆積。如把剛從烘房卸下的葡萄堆放于庫內(nèi)，由于葡萄本身含糖多，在熱的作用下，糖分很容易發(fā)酵變質(zhì)，葡萄內(nèi)的原果膠也會分解成果膠和果膠酸，必然使葡萄成為爛泥一攤，也會使葡萄內(nèi)的糖變化，出現(xiàn)帶有酸味的細絲，使葡萄遭到破壞。因此，烘烤完畢，一定要*冷卻后，才能入貯。 

葡萄干烘干機空氣能烘干設(shè)備六大核心優(yōu)勢 

更省錢：利用大氣自然熱量進行有效轉(zhuǎn)換，調(diào)溫除濕同時進行，無燃燒，非直熱，1度電頂4度電，烘干成本比傳統(tǒng)方式直降70%。 

更快速：調(diào)溫、除濕同時運行，烘干時間比傳統(tǒng)方法可節(jié)省35%。 

更干凈：烘干全過程無燃燒、無廢氣廢水排放，無環(huán)境污染。設(shè)備全不銹鋼機身打造，無任何化學(xué)防銹或漆面殘留，確保設(shè)備對食品烘干過程*無污染。 

更均勻：根據(jù)空氣流體力學(xué)原理，對烘干室內(nèi)空氣流向和流速進行了zui充分的管路設(shè)計，保證了烘干室內(nèi)每個角落的熱量分配均勻，杜絕了傳統(tǒng)烘干方式留有烘干死角，一舉解決了烘干過程中zui常見的難題。 

更智能：還可按照不同烘干對象的保鮮需求，智能控制烘干室的溫度和濕度度，滿足各種烘干保鮮要求。 

更長使用壽命：全不銹鋼機身構(gòu)造，鈦金高效換熱翅片，*耐腐蝕，使用各類烘干對象，使用壽命可達15年。 

使用葡萄干烘干機烘出來的葡萄干品質(zhì)高于傳統(tǒng)方法，同時能夠批量操作，在保證葡萄干產(chǎn)量的情況下還能夠很好地控制葡萄干的產(chǎn)出品質(zhì)，所以非常適合進行葡萄干生產(chǎn)廠家。

科威機械：，， 

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