旭恩18KW電蒸汽鍋爐結(jié)構(gòu)
旭恩18KW電蒸汽鍋爐結(jié)構(gòu)
在餐飲蒸汽發(fā)生器加熱過程中,蒸汽貢獻(xiàn)了部分能量,而更大部分的能量卻來自蒸汽轉(zhuǎn)換形態(tài)時(shí)釋放的巨大熱量。也就是說利用蒸氣的潛熱能,我們便可以將牛奶以飛快的速度加熱到理想的溫度,而且不用耗費(fèi)高額的電能就能實(shí)現(xiàn)。
用鍋煮牛奶,避免牛奶沸騰是zui難的火候控制問題。因?yàn)榕D涕_始沸騰即表示過熱了,其中的某些蛋白質(zhì)就會(huì)被破壞,失去營養(yǎng)成分;而且,一旦牛奶加熱至沸騰,便難以阻止牛奶粘鍋底,燒焦。
我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒zui早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。相應(yīng)的中國中國酒企眾多,若想在這么大的市場中分得一杯羹,必須要有特色才能站穩(wěn)腳跟。很多釀酒商為了在酒行業(yè)創(chuàng)建出自己的一套門路,不斷的研究如何做出香郁醇厚的美酒,因此很多釀酒商被我公司釀酒蒸汽發(fā)生器吸引。
釀酒主要包括酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調(diào)味等過程,通過加熱利用沸點(diǎn)差異將酒精從原有酒液中進(jìn)行濃縮分離。釀酒在加熱過程中,嚴(yán)格控制溫度顯得尤為重要,它能直接影響酒的質(zhì)量與口感。