鹽水注射機簡介
可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，
滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感?？筛鶕?jù)不同工藝要求，通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產品中，從而實現(xiàn)產品的*注射效果。
鹽水注射機產品性能：
1、功能
可根據(jù)不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，
將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到的注射效果。
2、材料
本機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，
高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞
3、分類
以其動力不同，分為機械和氣動，
有一些根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使，在肉制品 加工領域的應用更加完善。
產品性能：
本機采用不銹鋼材料制作，設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，
清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，
注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。
