蒸煮漂燙線 工作原理及設(shè)備特點(diǎn)分析是我公司專做的一款殺青設(shè)備，漂燙機(jī)也是叫殺青機(jī)，是果蔬類食品殺菌、速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。具有鏈板或網(wǎng)帶輸送進(jìn)出料、效率高等優(yōu)點(diǎn)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行可靠。加熱的方式可以采用電加熱也可以采用蒸汽加熱，設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動(dòng)控溫裝置，雙層保溫材料，是目前國內(nèi)*的食品蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶要求定做。
蒸煮漂燙線 工作原理及設(shè)備特點(diǎn)分析是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。本機(jī)輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長等特點(diǎn)，符合食品衛(wèi)生要求。
具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的設(shè)備。
特點(diǎn)：1、采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn)。2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%，一般可控制在85%達(dá)93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。
滅菌時(shí)間 | 蒸汽壓力 | 冷卻方式 | 網(wǎng)帶寬度 | 耗氣量 |
可調(diào) | 1-4kg | 常溫或冰水 | 500-1500mm | 0.2-1.0m3/h |
滅菌溫度 | 加工能力 | 運(yùn)行速度 | 功率 | 電源 |
50-95℃可調(diào) | 按客戶需求設(shè)計(jì) | 無極調(diào)速 | 常溫冷卻3kw 冰水冷卻22kw | 380v50hz |
1、客戶所訂購設(shè)備在出廠之前試機(jī)，包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說明書、保修卡、合格證、安裝說明等資料。
2、國內(nèi)設(shè)備為塑膜包裝，出口設(shè)備為木箱包裝，特殊情況除外。
3、單臺設(shè)備出廠，使用物流發(fā)貨。貨到物流站客戶去物流站驗(yàn)貨，看貨物有無損壞，無損壞通知我公司，后物流辦理手續(xù)，提貨簽字；有損壞可通過我公司，后物流解決問題。我公司承諾發(fā)貨物流的選擇以安全、快速為標(biāo)準(zhǔn)。
4、多臺設(shè)備或成套設(shè)備我公司專車發(fā)貨，簽訂貨運(yùn)協(xié)議，保證設(shè)備安全，不影響客戶使用，無后顧之憂。
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1、我公司對所售產(chǎn)品實(shí)行一年免費(fèi)保修，終身服務(wù)的承諾。
2、公司負(fù)責(zé)對所售設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設(shè)備是按照客戶需求加工制作，出廠為全新的產(chǎn)品。
3、需要安裝調(diào)試的設(shè)備，我公司派安裝人員或技術(shù)人員現(xiàn)場調(diào)試，并對需方的技術(shù)人員提供具體的培訓(xùn)，以方便設(shè)備的正常運(yùn)行和操作。
4、不需要安裝調(diào)試的設(shè)備，出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡、合格證及安裝資料。
