全自動殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，燒雞殺菌鍋 這個冬天太需要下一場雪了，天氣預(yù)報說明天有雪，很多人都在期待，今年的愿望是堆個雪人還沒有實現(xiàn)呢，快過年了禮盒需要的越來越多，我的客戶也都在備貨了，很多客戶會問，延長保質(zhì)期哪種殺菌方式比較好，說到殺菌方式，有水浴殺菌，蒸汽殺菌和噴淋殺菌，沒有哪種殺菌方式好不好，蒸汽殺菌鍋是要根據(jù)產(chǎn)品及包裝來選擇適合的殺菌方式。像水浴殺菌適合軟包裝、單個包裝（軟包裝）比較重的，這種殺菌*，蒸汽殺菌適合馬口鐵的包裝，單個包裝的比較小的，噴淋殺菌適合用于玻璃瓶的包裝，有頂噴、側(cè)噴及頂噴加側(cè)噴，加熱方式也有電加熱和蒸汽加熱，客戶可以根據(jù)產(chǎn)品的需求來選擇適合自己的殺菌鍋。（同號：）                    

全自動殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，燒雞殺菌鍋分有三種：1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是zui均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或蒸汽殺菌鍋噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內(nèi)，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。

全自動殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，燒雞殺菌鍋使用、維護與保養(yǎng)（1）用戶應(yīng)貫徹執(zhí)行國家勞動總局1981年5月頒發(fā)“壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程”中第五章使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定。（2）用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：1、 殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力，蒸汽殺菌鍋工作溫度。2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。3、 生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。4、 設(shè)備停用時的封存和保養(yǎng)方法。（3）本設(shè)備嚴禁超過設(shè)計壓力，超過設(shè)計溫度運行。（4）使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。并經(jīng)常保持安全附件，齊全、靈敏、可靠、發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時處理 。全自動殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，燒雞殺菌鍋