雞鴨打爪機(jī)設(shè)備概述
打爪機(jī)又稱雞爪脫皮機(jī)/鴨爪脫皮機(jī)是我公司為各種肉雞加工冷藏企業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的一種專門用于雞爪脫皮的食品機(jī)械，該機(jī)全部采用不銹鋼制作而成，具有性能可靠、使用方便、殘次率低、生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，實(shí)為各類冷藏廠、食品加工廠、外貿(mào)等單位的理想設(shè)備。
雞鴨打爪機(jī)基本結(jié)構(gòu)與工作原理
本設(shè)備主要由機(jī)架、筒體、甩盤、傳動(dòng)部分等組成，全部采用不銹鋼制造，潔凈美觀，膠棒為食品機(jī)械，無毒無味，干凈衛(wèi)生。
本設(shè)備通過直聯(lián)式減速機(jī)帶動(dòng)甩盤運(yùn)轉(zhuǎn)，使雞爪在甩盤膠棒與筒體膠棒之間螺旋運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)脫皮要求。
1.首先根據(jù)生產(chǎn)要求將設(shè)備安置于水平堅(jiān)固的地面上,并固定穩(wěn)妥。
2.接通電源（380V），觀察電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)有無異常，看運(yùn)轉(zhuǎn)方向是正確（從上往下看為順時(shí)針方向），否則應(yīng)重新接線。
3.一切運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，即可開始工作。首先打開電源，放入雞爪（放入量以到達(dá)筒體容積的2/3為宜），同時(shí)打開沖洗開關(guān)，即可開始脫皮工作。
4.到時(shí)間后（一般脫皮時(shí)間為1分鐘左右，具體時(shí)間用戶應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況自己控制），關(guān)閉沖洗開關(guān)，打開出料口蓋（注意：此時(shí)出料口蓋不能全部打開，只能打開45°左右），雞爪就會(huì)從筒體中通過出料口蓋自動(dòng)甩出。
5.工作結(jié)束后，應(yīng)清理機(jī)器內(nèi)外的廢料，并用水沖洗干凈，以利于下一班工作。
切記工作時(shí)操作者雙手嚴(yán)禁伸入筒體內(nèi)，以免發(fā)生意外。
