無花果除濕熱泵烘干機
供參考依不同情而定具體干燥技術(shù)工藝
1、烘干工藝:75-80度保溫3-5小時;升溫到60-65度保溫13小時、升溫到50-55度保溫3小時、共20-21小時。
2、烘干工藝:75-80度保溫3-5小時;升溫到50-55度保溫16小時、升溫到55-60度保溫1小時、共19-20小時。
注意:熱風送風機一直不停、按小時記錄。
無花果除濕熱泵烘干機
1、無花果鮮果的含水量高達78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。烘干前必須對鮮果進行篩選,清洗干凈,并作好取締和分切,這樣才能保證干品的質(zhì)量,烘干階段必須合理控制好溫度和濕度的變化,干果回暖后及時包裝即可。
2、無花果果干的加工工藝流程:原料選擇—→清洗—→去蒂—→分切—→攤鋪—→干燥—→回軟—→分級包裝—→果干。
3、無花果烘干機 烘干過程:
合格的無花果干品,顏色鮮艷,散發(fā)清香,在烘干過程中必須合理控制烘房內(nèi)溫度和濕度在加溫的同時注意通風和排濕,以利于水分蒸發(fā),開始烘烤溫度要高些,升溫速度要快
*階段:1小時內(nèi)升至75℃并保持75~80℃,4個小時,讓其短期內(nèi)大量蒸發(fā)水分,全程排濕,濕度控制在50%以內(nèi);
第二階段:溫度控制在65~70℃,時間為8小時左右,可以適當縮短排濕時間,濕度控制在30%以內(nèi);
第三階段:溫度要降低到60~65℃,時間4~6小時,濕度降低到10%以內(nèi),使果干含水量達到14~15%后完成整個烘干過程。
4、工藝關鍵點:前段時間一定要注意溫度,要快速把溫度升起來,且濕度不能高,烘房一定要建在通風良好的地方。 烘干完成后,要將干燥的無花果果干堆集在塑料薄膜之上,上面再用塑料薄膜蓋好,回軟2~3天,然后即可包裝制成無花果果干。
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【空氣能烘干機】結(jié)構(gòu)配件
1、熱泵加熱機組。
2、保溫箱體裝置。
3、熱風循環(huán)裝置。
4、自動排濕裝置。
5、智能控制裝置。