蛋塔機(jī) 節(jié)能燃?xì)獾八C(jī) 小蛋塔機(jī) 小蛋糕機(jī)
（含爐灶、制作配方及教學(xué)VCD光盤(pán)）
重量：５公斤 /臺(tái)
包裝數(shù)量：８臺(tái)/箱
加工原料及工具如下：
1、設(shè)備工具：?jiǎn)嗡＞咭慌_(tái)或多臺(tái)（注：每臺(tái)模具上有7個(gè)漢堡模型），蜂窩煤爐一個(gè)或多個(gè) ，小號(hào)膩?zhàn)拥逗烷L(zhǎng)水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等。
2、原料：雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
3、生產(chǎn)過(guò)程：
（1）調(diào)制西糊：將面粉放于盆中.加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣）,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
（2）模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐或液化氣上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。
（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型（約占模型濃度的一半）,繼續(xù)加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋,放入少許肉、
幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊（約占模型深度的一半）,將前面已基本煎熟 、有雞蛋
的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜?lái)，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可。也可再翻過(guò)來(lái)煎一次，以便熟得更透、更快一些。！”
