一.金超小型JCFH-4豆干包裝機適用范圍
金超機械生產(chǎn)的自動抽真空充氮氣封口機是專為杯裝、盒裝、碗裝、異形容器等抽真空封口設(shè)計的包裝設(shè)備。具有操作簡便,性能穩(wěn)定,易于維護保養(yǎng).該機采自動程序控制,造型美觀,結(jié)構(gòu)合理,功能齊全,操作簡便,符合國家衛(wèi)生法的要求,滿足標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)、規(guī)模化生產(chǎn)。性能穩(wěn)定、生產(chǎn)效率高,易操作。詳情咨詢(同步)竇
二.金超小型JCFH-4豆干包裝機設(shè)備配置
1、 歐姆龍時間繼電器控制系統(tǒng)。
2、 彩膜光電跟蹤讀取色標(biāo)定位傳感識別器和白膜距離定位儀。
3、 歐姆龍溫度控制器,實現(xiàn)自動準(zhǔn)確控制溫度。
4、 真空和充氣控制器為歐姆龍。
5、 模具采用鋁鎂合金鑄造。
6、 采用全不銹鋼材質(zhì)鋸型齒切刀,耐用不易損壞
7、 本機采用自動進模具,自動抽真空、充氣、封口、切膜,收廢膜,自動出模具,人工拿出盒子。
8、 采用固定、移動剎車系統(tǒng),設(shè)備穩(wěn)定耐用,占地面積小。
9、 整機采用不銹鋼和鋁鎂合金制造,符合食品衛(wèi)生要求。
10、帶有混合氣體裝置,氣體置換率達到99.9%,食品在0-4度的溫度下儲藏時間可以達到5-7天。
三.
國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點:
抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi));
在低溫下易溶解于水和脂肪;
它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。
通常抑制細菌的濃度為30%。
O2: 它的作用有三方面:
抑制厭氧菌的生長繁殖;
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤;
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。