方同全自動包子機廠家：

  性能特點：
1. 新型多功能包子機機頭，改進型機頭，進口雙變頻，性能更穩(wěn)定。
2. *的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正做到不傷面，保證包子質(zhì)感。
給
餡更加流暢、均勻，無論何種餡料均能使包子成型效果。
3. 包子成型后，經(jīng)輸送帶輸送，大大減少制品掉落時，損壞或變型的情況。
4. 按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔
的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠
超過手工制作的產(chǎn)品。
5. 采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操
作。
6. 自動化程度高，定量準(zhǔn)確，內(nèi)壓小，制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨
意可調(diào)，一人、兩人均可操作。 
7.產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)包子、光頭包、圓饅頭、小籠包等各種包餡食品。
8. 機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9. 結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，
且維修及拆裝清洗方便。
10. 包子機工作效率相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收
效、節(jié)省投資 。
包子機和面方法： 
普通面粉：100斤，水：45-50斤，酵母：150克，膨松劑：600克，泡打粉：300
克面和好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用，做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上
鍋蒸。
方同全自動包子機廠家：產(chǎn)品性能：
     本設(shè)備采用三段漸進仿手工搟面方式將面壓成合適厚度，再由出餡部分將餡料填充到面皮上，經(jīng)由卷面部分卷成圓柱形狀，到成型部分成型，本機從壓面到卷成到成型，整個過程不會破壞面皮筋性，*保持手工原味。生產(chǎn)速度，大小、重量、內(nèi)餡多少皆可隨時調(diào)整變更。

T-160型卷面式包子機是一款專業(yè)仿手工制作各種包子及類似包餡類食品的高效實用型機械設(shè)備。體積小重量輕，外殼及接觸食品不符均由不銹鋼制造，外觀精美耐用。采用三變頻無極變速調(diào)控，面餡調(diào)節(jié)自如，產(chǎn)品一次成型，大小統(tǒng)一，表面光滑，且有花紋整形，使產(chǎn)品花紋整齊，外形美觀、口感*；餡料多少，產(chǎn)量的調(diào)節(jié)操作簡單方便一步到位。廣泛適用于各種工廠，學(xué)校，機關(guān)單位食堂，食品加工廠，商鋪，餐飲連鎖店等。產(chǎn)品符合國家《SB140-83》頒布標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)食品機械衛(wèi)生要求。系由我公司自行研發(fā)設(shè)計，精工制造的一款多功能使用新型食品機械。為相關(guān)企業(yè)及個人提供了高速，集約，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)包餡類食品的理想平臺。

：一、包子機在使用中出現(xiàn)的一些故障及維修方法
1、餡料有時下不來。
a.因為餡料太濃，沒有很好的流動性或顆粒直徑大小超過了1公分。
b.送餡機構(gòu)可拆裝的部分沒有裝配到位或有的部件裝錯了。
c.可調(diào)控制器或變頻器出現(xiàn)故障,如果判斷是此原因，請不要自行解決，售后。
2、做出的包子底太薄。
a.出現(xiàn)這樣的情況，先檢查皮餡比例，是否餡料太多。
b.檢查面嘴用的是否正確，有沒有按照參照值去用。
c.餡料太稀，流量過大。
d.餡料比面硬，餡料一定要比面軟。
e.和面機不對，破壞了面的組織結(jié)構(gòu)傷害了面筋。
3、含餡的面柱在成型塊成型時切不斷。
成型塊在工作一定時間后會有一些磨損，此時塊之間會有間隙，可調(diào)整成型盤側(cè)邊的調(diào)整釘適當(dāng)向前擰緊，以使成型之間的縫隙保持較小，但不要過緊，以免造成成型塊之間不必要的壓力，造成加速磨損。
4、蒸出的包子的效果不是很到位，不是很大。
機器做出的醒發(fā)時間一定要比手工更長一點，因為面是絞龍絞下的面由嘴擠出再成型塊成型，這樣對面的壓力就比手工大了，所以不能用手工的醒發(fā)時間來衡量，要看包子的醒發(fā)狀態(tài)。
5、機器的表面觸摸時有點麻麻的電手。
接地保護線沒有接好。
6、成型盤的聲音很大。