優(yōu)質(zhì)板式殺菌機(jī)特點(diǎn)性能;采用超高溫殺菌處理方法,使液體乳制品、茶飲料、果汁達(dá)到嚴(yán)格的滅菌,進(jìn)而轉(zhuǎn)入無(wú)菌包裝,其殺菌溫度為135°-140°,保溫時(shí)間為3-5秒,從而保持飲料、乳品的原有營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味。 具有熱回收率高,結(jié)構(gòu)緊湊,美觀,溫度控制方便等特點(diǎn)。
原理;是采用現(xiàn)代工程領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的新型高效BR、BP板式換熱器,通過物料和過熱蒸汽或過熱水的非接觸性熱交換,使流體物料在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到要求的殺菌溫度。
優(yōu)質(zhì)板式殺菌機(jī)特點(diǎn)特點(diǎn)
1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
2. 殺菌時(shí)間短,可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞;
3. 整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料,確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4. 傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件,使用壽命長(zhǎng);
6. 采用PLC控制,可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制,并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料*達(dá)到滅菌效果;
7. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。
利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制,產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi),在加熱部分與殺過菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值,然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃左右,物料在恒溫管中維持所要求的溫度一段時(shí)間進(jìn)行超高溫殺菌,從恒溫管出來(lái)后與進(jìn)入機(jī)內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換,zui后在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度,整個(gè)過程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行,達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。
參數(shù)
機(jī)組型號(hào): BSJ2-UHT
生產(chǎn)能力: 2t/h 物料進(jìn)口溫度: 45~55℃(或按用戶需求設(shè)計(jì))
殺菌溫度: 120℃ 殺菌時(shí)間: 15s(或按用戶需求設(shè)計(jì))
物料出口溫度: 55~65℃ (或按用戶需求設(shè)計(jì))
蒸汽壓力: ≥0.7MPa 蒸汽耗量: 120~150kg/h
壓縮空氣: ≥0.7Mpa 冷卻水壓力: 0.3Mpa
冷卻水進(jìn)口溫度: ≤15℃
設(shè)備重量: 1680kg 外形尺寸: 2500×2000×2200(mm)