食物產(chǎn)品被裝入托盤,滑入架子,架子被推入速凍機(jī)。機(jī)架和產(chǎn)品在凍結(jié)完成后從柜中取出。占地面積很小,但生產(chǎn)通常限制在每小時幾百公斤。它的相對低成本和多功能性使其成為客戶的喜愛。
材料:SUS 304不銹鋼
控制系統(tǒng):觸摸屏和PLC控制
使用液氮(-196度)作為冷卻介質(zhì),使快速冷卻和冷凍的速度。
用途:冷凍海鮮、魚、肉和新鮮蔬菜。
速凍機(jī)的優(yōu)勢
1)整個電弧過渡沒有死角。
2)上下分型提升結(jié)構(gòu)。
3)流量泵和溫度連接數(shù)字、液氮流量控制準(zhǔn)確,節(jié)約液氮。
4)清潔衛(wèi)生時,使用電磁閥排水系統(tǒng)。
5)除入口和出口外,其余均為全封閉結(jié)構(gòu),無氮氣泄漏風(fēng)險,確保生產(chǎn)安全。
6)采用進(jìn)氣排氮機(jī)構(gòu),充分利用低溫氮氣,節(jié)約能源。
7)合理布局和冷風(fēng)合理引流的噴嘴位置,確保隧道內(nèi)液氮*噴發(fā),合理的溫度變化。
8).攪拌風(fēng)扇隔斷獨立,保證各溫度均勻,不擾流。