高效率雪花肥牛鹽水注射機(jī)具有自動(dòng)保護(hù)裝置,單針單管單簧的*設(shè)計(jì),適合各種高低不規(guī)則帶骨產(chǎn)品的注射。當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。高效率雪花肥牛鹽水注射機(jī)設(shè)備配備有拌料器,拌料池上方有過(guò)濾網(wǎng),能有效的過(guò)濾混合不均勻的塊體,在工作過(guò)程中,拌料池?cái)嚢柩b置不斷的對(duì)物料進(jìn)行攪拌,防止沉淀,從而有效的保證在工作過(guò)程中不堵塞注射針頭。保障生產(chǎn)不誤事誤工,提高生產(chǎn)率。鹽水注射機(jī)適用于牛肉,羊肉,雞肉,肉排等肉食產(chǎn)品的加工,是必*肉制品加工設(shè)備。
高效率是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。