多功能餃子機的成型特點:

1、采用面團經(jīng)過多道壓輥壓制成面皮，具有皮薄、加水量大（水48%），面筋沒有任何破壞，面皮富有彈性、口感好、有嚼勁，與手工水餃*相同。
2、面皮經(jīng)過制成筒狀后，再注餡，廢皮可直接回收利用。
3、本機效率高，節(jié)約勞力60%以上。
4、本機制皮、面皮制筒、注餡、成型于一體，自動化程度高，結構緊湊，設備的維護、清洗方面簡單。
5、本機采用雙變頻調(diào)控，操作簡單，與面、餡接觸處均采用不銹鋼及PU輸送帶

多功能餃子機的成型特點:選擇一種更*的餃子加工設備，是您成功的保障。
選擇餃子設備并不難，關鍵是——品質與實用！
1、手工包制餃子：費工費時，大小不一，速度慢、成本高、效率低。
2、普通餃子機：設計落后，不適應現(xiàn)代市場要求，主要表現(xiàn)為——
（ 1 ）包出的餃子皮厚餡少，外形不美觀；
（ 2 ）成形系統(tǒng)沒有經(jīng)防粘結處理，餃子易粘連破損；
（ 3 ）面缸溫度過高，面皮被糊化，口感差。
3、全自動多功能餃子機：成功解決以上難題！

選擇餃子機的優(yōu)勢：
一、包制餃子口感好：質量保障的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)餃子機絞龍擠出面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。
二、餃子外觀好：由于傳統(tǒng)餃子機絞龍機構在工作過程中與面團摩擦，大量生熱導致面粉糊化。使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機制水餃的致命缺陷，以至于機制水餃逐步退出市場。而餃子機不存在上述問題。餃子機的成型機構采用技術，餃子兩面出肚，更具立體感。
三、節(jié)省人力：餃子機同手工包制水餃相比可節(jié)約一半人力。目前速凍企業(yè)普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題。使用餃子機可緩解這些問題。同時可降低速凍水餃企業(yè)對熟練包餃子工的需求和依賴。

:自從有了餃子機、自動餃子皮機，我們這些遠離家鄉(xiāng)、遠離親人在外漂泊謀生的人們也能
 
吃到跟手工水餃一樣味道的餃子。
純手工水餃與餃子機
 
現(xiàn)在很多飯館、飯店等餐飲場所都打出本店水餃純手工工藝制作，借此來吸引顧客，其實稍微想一想也知道這只是一個噱頭。但是這個噱頭有它一定得道理在，首先人們的消費心理，認為傳統(tǒng)的正宗的才是zui棒的。其次科技新品自動餃子機生產(chǎn)出的水餃比純手工的水餃更、更地道，所以商家們才有底氣說自己的水餃是純手工的。因為我們印象中機器生產(chǎn)、批量生產(chǎn)肯定質量就不能夠保證。自動餃子機生產(chǎn)出來的水餃為什么能夠以假亂真，來迎合顧客的口味呢。我們印象中“媽媽”的手工水餃zui正宗，從幾個方面來判斷，蒸煮不破、皮薄餡滿、外形美觀、口味俱佳。而我們公司生產(chǎn)的自動餃子機正是從這幾個方面來入手設計出來滿足以上所有要求的自動餃子機餃子機操作簡單，只需要將面團和餡料放入的入口打開機器就可以自動出餃子了。這就是為什么說是純手工水餃卻能這么快速的滿足客戶購買。印象中傳統(tǒng)的手工工藝水餃從包制到餐桌要很長一段時間的。
 
像我們從餐館、飯點吃到的普通餃子、花邊餃子、珍珠水餃、鍋貼、春卷、咖喱角、混沌、水晶餃子等多種多樣的都是用我們的自動餃子機生產(chǎn)出來的。真正做到一機多用，只需要更換機頭不同形狀如你所選的餃子就批量產(chǎn)出了。