現(xiàn)在食品廠使用的煎炸油連續(xù)加熱后食品表面會(huì)掉落面粉顆粒和調(diào)料細(xì)渣高溫下會(huì)碳化發(fā)黑,有焦糊異味影響食品外觀和口味。市場(chǎng)上大多數(shù)是用濾紙過濾方式,因操作繁瑣,耗材量大價(jià)高越來越讓使用者無奈煩惱。本廠推出小型化臥式煎炸油過濾機(jī)有效解決快速過濾澄清脫色等問題。有效延長(zhǎng)煎炸油使用壽命,提高食品表面外觀和品質(zhì)。
1:700型離心式自動(dòng)排渣分離機(jī)有脫磷系統(tǒng),油渣分離系統(tǒng),同步差數(shù)系統(tǒng),油液輸送系統(tǒng),傳動(dòng)及潤(rùn)滑系統(tǒng),電器控制系統(tǒng),機(jī)架,機(jī)殼組成
2:自動(dòng)供油系統(tǒng)
主要有自吸泵,輸液管組成。
3:油渣分離系統(tǒng)
有轉(zhuǎn)鼓加粗加長(zhǎng)型號(hào),空心軸,軸承盒,螺旋推進(jìn)軸,左右軸承盒,進(jìn)料口,油室,渣室等組成,空心軸*采用深空加工工藝,并在外壁焊接有螺旋線性葉片,轉(zhuǎn)鼓的錐端徑向分布有8個(gè)固相出口,圓柱端法蘭端面開有18個(gè)溢流孔
4:同步系統(tǒng)
本機(jī)采用不同齒數(shù),節(jié)距的同步齒輪,傳動(dòng)效率高,工作可靠且結(jié)構(gòu)緊湊,確保轉(zhuǎn)鼓與螺旋推進(jìn)軸以不同的轉(zhuǎn)速通向旋轉(zhuǎn),且能得到穩(wěn)定的轉(zhuǎn)差值。
5:工作原理
700型離心油渣分離機(jī)是利用高轉(zhuǎn)速運(yùn)動(dòng)所生產(chǎn)的強(qiáng)大離心力將懸浮液中的液相與固相進(jìn)行分離處理,當(dāng)懸浮液進(jìn)入螺旋推進(jìn)軸內(nèi)腔,通過高速旋轉(zhuǎn),從出料口流出,流向轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁,組成懸浮液的輕重相,由于受到不同的離心力,重相快速沉積到轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁上,而輕相帖附到重相表面,輕重相之間形成了一層分界面,隨著重相沉積的增加多,螺旋葉片頂端進(jìn)入重相沉積層,這時(shí)轉(zhuǎn)鼓與螺旋推進(jìn)正通向高速旋轉(zhuǎn),且有一定的差值,這相對(duì)差轉(zhuǎn)速使重相顆粒向小端出料口移動(dòng),而輕相螺旋通道,流向大端液相出口處,經(jīng)溢流孔流出,液固兩相分離完成。
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