：王娜   ： 

一、設(shè)備概述多功能真空包裝機(jī) 雙室真空包裝機(jī)

真空包裝中重要的其一環(huán)節(jié)是除氧，有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成， 而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包 裝 就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去"生存的環(huán)境"。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)， 微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5% ，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì) 和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、 微波殺菌、鹽腌制等。多功能真空包裝機(jī) 雙室真空包裝機(jī)真空包裝是將包裝袋內(nèi)抽成真空，然后封口，使袋內(nèi)形成真空，從而可使被包裝物品達(dá)到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲(chóng)、防污染等目的，有效的延長(zhǎng)保質(zhì)期，便于存放和運(yùn)真空，這一術(shù)語(yǔ)譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無(wú)。其實(shí)真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在的空間內(nèi)，低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度 (degreeofvacuum)，通常用壓力值表示。因此真空包裝實(shí)際上不是*真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

輸。適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)各類生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子元器件等各種固體、粉狀物體、液體進(jìn)行真空包裝。
二、性能特點(diǎn) 
上下工作臺(tái)面均采用進(jìn)口不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過(guò)程中滴落在工作臺(tái)上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。上工作室均采用進(jìn)口不銹鋼材料
，容積大，質(zhì)量輕，強(qiáng)度高，耐腐蝕。加熱元件全部安裝在上工作室內(nèi)，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機(jī)的可靠性。
其中DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-400/2S、DZ-600/2S全自動(dòng)、DZ-800/2S全自動(dòng)采用四連桿結(jié)構(gòu)，有一個(gè)輪番工作的上工作室進(jìn)行兩個(gè)工位的作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)約能源。