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燴面真空和面機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)諸城新永久機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)XYJ-50
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2017/11/25 9:57:31
  • 訪問(wèn)次數(shù)384
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話(huà):13777369734

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    山東新*機(jī)械制造有限公司(原諸城新*汽車(chē)飾件有限公司),是一家綜合性實(shí)業(yè)集團(tuán)公司,公司位于美麗的半島沿海城市山東省諸城市,傍依青蘭高速公路,東臨青島機(jī)場(chǎng),風(fēng)景秀美,交通便利。

   公司下轄兩大實(shí)體公司,形成汽車(chē)配件和食品機(jī)械兩大產(chǎn)業(yè),固定資產(chǎn)2000萬(wàn)元,年?duì)I業(yè)額8000萬(wàn)元。公司現(xiàn)有兩個(gè)生產(chǎn)廠區(qū),有*的數(shù)控加工中心、數(shù)控激光切割機(jī)、數(shù)控水刀切割機(jī)、油壓成型機(jī)等加工設(shè)備。山東新*分公司主要從事面食加工設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售,我公司研發(fā)制造的SJ系列包合式餃子機(jī)是在廣泛調(diào)研國(guó)內(nèi)餃子機(jī)用戶(hù)及研究國(guó)內(nèi)外各類(lèi)餃子機(jī)基礎(chǔ)上研制的新一代餃子機(jī),是傳統(tǒng)餃子機(jī)的升級(jí)換代產(chǎn)品,本產(chǎn)品已獲得多項(xiàng)國(guó)家。公司產(chǎn)品不僅遍布全國(guó)各地,還遠(yuǎn)銷(xiāo)到東南亞、西亞、東歐諸國(guó),深得國(guó)內(nèi)外客戶(hù)的好評(píng)。      

在現(xiàn)代企業(yè)快速發(fā)展的今天,我公司將大力加快技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的步伐,秉承“致力科技創(chuàng)新,共贏美好未來(lái)”的理念,從客戶(hù)的角度出發(fā),為客戶(hù)提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),熱烈歡迎國(guó)內(nèi)外客戶(hù),蒞臨我公司參觀考察、指導(dǎo)工作。

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采用真空和面技術(shù),由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達(dá)46%以上,增加面筋的強(qiáng)度,使面條更加富有彈性,筋道十足。
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燴面真空和面機(jī) 漿葉式真空和面機(jī) 全自動(dòng)和面機(jī)真空和面機(jī),為了廣大客戶(hù)對(duì)食品業(yè)速凍水餃的產(chǎn)品質(zhì)量的提高,新*真空和面機(jī)應(yīng)用真空技術(shù)和面,面團(tuán)含水量較大,一般在百分之四十左右,較普通和面技術(shù)增水百分之十到百分之二十,可顯著改善面團(tuán)質(zhì)量,促進(jìn)蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成。真空狀態(tài)下攪拌和制面團(tuán)時(shí),形成光滑的面團(tuán),面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩,并且和制的面團(tuán)面筋值提高,彈性好,制出來(lái)的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑,外觀質(zhì)量等都比一般和面機(jī)和出的面團(tuán)優(yōu)良。與普通和面機(jī)相比,真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓狀態(tài)下把面粉和水融合在一起,小麥粉在真空負(fù)壓下攪拌,避免了面粉發(fā)熱,沒(méi)有游離的水分子存在,面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時(shí)間內(nèi)zui充分地吸收水分,使小麥蛋白和水分子結(jié)合的速度大大增加,增加面粉的吸水性,大大提高了面皮的透明性和筋性,“相比普通和面機(jī),含水量要增加五個(gè)點(diǎn)。”真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,讓面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通和面機(jī)的和面效果,面團(tuán)呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀,加工出來(lái)的面品,口感光滑、透明度高、彈性好。

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